苦瓜炒香腸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：150g
苦瓜 ：269g

輔料

辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備並清洗食材

2.香腸切片後放蒸鍋內蒸熟

3.苦瓜切片

4.青辣椒和黃辣椒去籽切片

5.熱油鍋爆香辣椒

6.加入苦瓜煸炒

7.炒熟後放入適量食鹽

8.放入蒸熟的香腸片

9.翻炒均勻後即可食用

烹飪技巧

1.香腸提前蒸熟，炒的時候不易幹、焦。2.苦瓜要多炒至斷生再放鹽。