美美廚房之香辣白菜燉粉條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：1棵
粉條 ：1小把
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：4個
花椒 ：適量
姜 ：適量
炒菜料 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出

3.下入五花肉片，炒至出油變色

4.倒入葱姜和辣椒，調入料酒翻炒均勻

5.調入適量醬油翻炒均勻

6.倒入白菜塊翻炒

7.加入少許開水，下入粉條，將粉條埋在白菜下面，蓋蓋燉至粉條熟

8.調入鹽和炒菜料翻炒均勻，即可

9.成品

烹飪技巧

燉時因為粉條吸水，所以一定不能離開，以免糊鍋