家常上湯茼蒿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
松花蛋 :1個
鹹蛋 :1個
鹽 :適量
高湯 :適量
主料
茼蒿 :250松花蛋 :1個
鹹蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
高湯 :適量
具體步驟
1.皮蛋和鹹蛋切成粒
2.茼蒿擇洗乾淨
3.鍋中燒開水,放適量油鹽
4.氽入茼蒿
5.至變色後撈出,瀝乾水份裝入盤中
6.鍋中放入高湯
7.加入皮蛋和鹹蛋粒
8.煮開後加少許鹽調味,倒入擺好茼蒿的盤中即可
1、皮蛋和鹹蛋可蒸15分鐘再切2、氽茼蒿的水中放少許油鹽,蔬菜不易變黃
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