好吃的白菜燉冷凍豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
凍豆腐 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
姜 :適量
葱花 :適量
今天下班比較早,一直都在外面吃晚餐,今天就自己做頓晚餐吧。看到家裏的冰箱還有點凍豆腐,再買點白菜,做白菜燉冷凍豆腐吧,做法簡單,又能快速吃到,因為實在是太餓了,白菜燉冷凍豆腐簡單得來又美味,最適合我這些上班族的晚餐了。白菜燉冷凍豆腐味道不錯噢 ,值得嘗試。
主料
白菜 :適量凍豆腐 :適量
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
姜 :適量
葱花 :適量
具體步驟
將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3釐米長,2釐米寬,
白菜心洗淨,切成4釐米長,1釐米寬的條,然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控淨水分;
鍋架上火,放油燒至七八成熱,下入葱末、薑末熗鍋,爆出香味後,隨即倒入鮮湯,放入白菜心、凍豆腐,用旺火燒開,改用小火慢慢燉10-15分鐘,待白菜心軟爛,加入鹽、味精調好口味,淋入香油,即可盛入湯碗上桌食用
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