菠蘿什錦炒飯怎麼做-菠蘿什錦炒飯的做法

“用菠蘿能做的食譜太多了，菠蘿的清香不論是入菜還是做蛋糕做甜點都很好吃，著名菜有菠蘿咕老肉，今天，我們就來學做一道好吃不膩的菠蘿炒飯~！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿什錦炒飯的做法步驟

• 1、菠蘿去皮，切小塊，泡鹽水

• 2、荸薺去皮切小塊，青豆、芹菜、雞肉、香腸均切成丁。

• 3、倒油至電鍋外鍋，將青豆、玉米、荸薺放入鍋中翻炒

• 4、加入雞肉、香腸翻炒幾分鐘；倒入米飯翻炒幾分鐘，再加菠蘿丁翻炒，加鹽，雞粉調味即可。

小竅門

使用電鍋來炒食材，我們通常使用的是電鍋的外鍋。相關報道指出，一般炒菜的温度為200-260度，是個温度會產生大量油煙，油煙容易造成皮膚變黃和肺癌。電鍋的烹飪温度在100多度，炒菜時非常清爽。