菠蘿船炒飯的做法 連碗都省了的“菠蘿船炒飯” 菠蘿船炒飯怎麼做

“嗨我是+柒

最近有小夥伴給我留言説想學做炒飯，我就去超市逛了逛，一眼就看到了鳳梨，想着那就給你們做個好看又好吃的菠蘿船炒飯吧。雖説春天才是菠蘿的季節，但是對於吃貨來説，什麼時候吃又有什麼關係呢。

記得小夥伴在泰國吃的特別好吃的菠蘿炒飯,還以為會很複雜，結果自己做了才發現，簡單的配菜味道卻非常美味.菠蘿的酸甜更加突出了蝦肉的甘甜,融入米飯中,入口甜香

這份好吃到可以不用刷碗的美食，曬到朋友圈一定也會大受歡迎~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿船炒飯的做法步驟

• 1、選擇全熟的菠蘿，1/3處切開

• 2、用小刀沿邊緣劃開，切成塊狀

• 3、取出果肉，菠蘿殼留着待會做菠蘿船

• 4、菠蘿肉切小塊

• 5、鹽水中浸泡10分鐘。鹽水可以去除菠蘿的酸澀感，還可以防止菠蘿過敏。

• 6、鮮蝦去頭去殼，剝去蝦線，蝦線在蝦的背部哦

• 7、胡蘿蔔洗淨削皮，切成小丁

• 8、青豆焯水5分鐘左右

• 9、熱鍋少油，倒入青豆、玉米粒，胡蘿蔔丁，火腿丁，翻炒兩分鐘

• 10、接着倒入蝦仁，炒至蝦仁變色就可以啦

• 11、倒入白米飯，翻炒均勻

• 12、關火後倒入菠蘿塊

• 13、用鍋的餘温翻炒

• 14、接下來盛接下來盛入菠蘿船就可以啦~家裏如果有烤箱可以先將菠蘿殼放入烤箱內烤3-4分鐘，這樣會更美味。

• 15、好看又好吃的菠蘿船炒飯就做好啦~怎麼辦，連碗都省了

小竅門

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