當土豆遇見黑豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：適量
醋泡黑豆 ：適量
西瓜皮 ：適量
青椒。 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
芝士粉或者奶酪。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 土豆切成薄片，入鍋蒸熟即可（也可以放在保鮮膜裏放入微波爐熟透即可）。搗成土豆泥蓋保鮮膜入冰箱擱置稍涼。

2. 西瓜皮切成碎粒備用。

3. 青椒切成碎粒備用。

4. 西瓜皮、青椒與土豆泥攪拌，加適量鹽和雞精，喜歡甜食可放少許芝士粉或奶酪。最後配幾十粒粗黑豆，一道低脂健康的夏季菜品大功告成。