美味陳皮牛肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：500g
醬油 ：適量
九制陳皮 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
生薑 ：適量

輔料

具體步驟

1. 整塊牛肉，將鮮牛肉除去牛油和筋絡，切成幾大塊，用清水漂洗後，先出一遍水。

2. 放入水、薑片，料酒一勺，用慢火煮到牛肉酥軟，大概需要5個小時左右。

3. 倒入醬油，糖，陳皮，繼續煮半個小時左右，使牛肉入味。

4. 煮完之後撈起涼了再切薄片。