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關於鹹菜豆腐貝湯的餐飲百科

鹹菜豆腐貝湯怎麼做-鹹菜豆腐貝湯的做法
  • 鹹菜豆腐貝湯怎麼做-鹹菜豆腐貝湯的做法

  • “超級鮮美的一道湯。”食材明細主料鹹菜(適量)豆腐(適量)輔料貝(適量)配料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐貝湯的做法步驟1、鹹菜洗淨切細,豆腐3塊,每塊切成四小塊。2、貝搓洗乾淨。3、鍋里加入一小勺豬油化開。4、加入鹹菜翻炒出香味。5、加入貝翻炒。...
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鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做
  • 鹹菜蒸豆腐的做法 手工鹹菜蒸豆腐 鹹菜蒸豆腐怎麼做

  • “有時候人胃口不好,怕油膩的東西,偶爾來一道清淡的小菜也別有滋味,這道菜是用自己手工做的鹹芥菜,配上鮮嫩的嫩豆腐,蒸功夫的菜哦,只要蒸上十分鐘左右,出鍋放上點麻油就是一道絕味的好菜。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料芥菜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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鹹菜土豆片豆腐湯怎麼做-鹹菜土豆片豆腐湯的做法
  • 鹹菜土豆片豆腐湯怎麼做-鹹菜土豆片豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)土豆(360克)鹹菜(125克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜土豆片豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、土豆(已清洗去皮切片)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開待用。3、起鍋倒油燒熱,下入土豆片翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水...
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白貝豆腐蘿蔔湯的做法 白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火 白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做
  • 白貝豆腐蘿蔔湯的做法 白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火 白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做

  • “海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。”食材明細主料白貝(400克)輔料豆腐(300...
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鹹菜蝦仁豆腐湯怎麼做-鹹菜蝦仁豆腐湯的做法
  • 鹹菜蝦仁豆腐湯怎麼做-鹹菜蝦仁豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(60克)鹹菜(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦仁豆腐湯的做法步驟1、材料:豆腐、蝦仁(已清洗)、鹹菜(已清洗)2、將豆腐用刀劃開,待用。3、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎。4、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的鹹菜翻炒翻炒。5、...
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冬瓜乾貝豆腐湯怎麼做-冬瓜乾貝豆腐湯的做法
  • 冬瓜乾貝豆腐湯怎麼做-冬瓜乾貝豆腐湯的做法

  • “都是健康營養的食材,美味鮮香又低脂,趕緊吃起來~”食材明細主料冬瓜(一塊)豆腐(一塊)乾貝(適量)清水(適量)輔料葱花(少許)雞精(少許)鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜乾貝豆腐湯的做法步驟1、乾貝提前用清水泡發,冬瓜去皮切成塊,豆腐也切成塊狀。2、鍋中倒入...
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鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
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鹹肉毛豆豆腐湯怎麼做-鹹肉毛豆豆腐湯的做法
  • 鹹肉毛豆豆腐湯怎麼做-鹹肉毛豆豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)毛豆(155克)鹹肉(95克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹肉毛豆豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、毛豆、鹹肉(已清洗切開)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。4、起鍋倒油燒熱,下入鹹肉和毛豆翻炒翻...
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鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法
  • 鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)鹹菜(適量)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)香菜(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃骨魚洗去血水5、熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎6、煎至兩面金...
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鹹肉豆腐湯怎麼做-鹹肉豆腐湯的做法
  • 鹹肉豆腐湯怎麼做-鹹肉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)鹹肉(80克)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉豆腐湯的做法步驟1、材料:豆腐、鹹肉(已清洗)、葱花2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將鹹肉放在案板上切開。4、隨後,將切好的鹹肉下入清水鍋中煮開,煮上2——3分鐘。5...
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火腿鮮貝豆腐湯怎麼做-火腿鮮貝豆腐湯的做法
  • 火腿鮮貝豆腐湯怎麼做-火腿鮮貝豆腐湯的做法

  • “我很喜歡用火腿入菜,尤其的冬天,用火腿燉的菜不僅味道鮮美,而且很温暖,吃了火腿燉的菜,混身都暖和起來啦。今天用火腿和貝類搭配,讓湯鮮上加鮮。因為是燉的湯菜,食材也比較多,味道鮮美,營養豐富是這道菜的特點。”食材明細主料金華火腿(100g)乾貝尖(40g)鮮花蛤(200g)雞翅根(7個)蓮藕(200g...
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榨菜絲美貝豆腐湯怎麼做-榨菜絲美貝豆腐湯的做法
  • 榨菜絲美貝豆腐湯怎麼做-榨菜絲美貝豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(360克)美貝(310克)榨菜絲(40克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲美貝豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、美貝(已清洗)、榨菜絲。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開。3、將美貝下入清水鍋中,加適量的料酒。4、接着,合入豆腐和榨菜絲,加適量的...
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乾貝白菜豆腐湯怎麼做-乾貝白菜豆腐湯的做法
  • 乾貝白菜豆腐湯怎麼做-乾貝白菜豆腐湯的做法

  • “乾貝豆腐白菜湯、是一道美味的菜餚、營養非常豐富、冬天來這麼一鍋暖心又暖胃、非常不錯!”食材明細主料乾貝(10顆)白菜(適量)豆腐(一塊)輔料薑片(適量)葱段(2段)鹽(一小勺)胡椒粉(一小勺)雞汁(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝白菜豆腐湯的做法步驟1、準備2、乾貝提前用温水...
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肉末鹹菜蒸豆腐的做法 “鹹菜”肉末鹹菜蒸豆腐 肉末鹹菜蒸豆腐怎麼做
  • 肉末鹹菜蒸豆腐的做法 “鹹菜”肉末鹹菜蒸豆腐 肉末鹹菜蒸豆腐怎麼做

  • “我自己醃製的鹹菜疙瘩,一年了,終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜,沒有之一。”食材明細主料鹹菜(50克)豬肉(100克)食用油(2湯匙)生抽(小許)葱(小許)豆腐(200克)火鍋底料(小許)輔料茼蒿(50克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末鹹菜蒸豆腐的做法步驟1、鹹菜疙瘩洗淨2、打絲3、冷水...
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芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法
  • 芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法

  • “按説這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了,但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了,就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐(四塊)輔料芥菜(半顆)香菜(少許)鹹蛋黃(兩個)配料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜鹹蛋黃豆腐湯的...
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鹹肉香菜豆腐湯怎麼做-鹹肉香菜豆腐湯的做法
  • 鹹肉香菜豆腐湯怎麼做-鹹肉香菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)豆腐(1盒)輔料芫茜(1把)配料鹽(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉香菜豆腐湯的做法步驟1、將鹹肉切成小塊,放入鍋中慢火煎至出油,但不要煎得太焦。2、等煎出油後,倒入一大碗清水或高湯,再慢火熬半小時左右,此時鹹肉會出味。3、在熬鹹肉時可騰...
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乾貝豆腐湯怎麼做-乾貝豆腐湯的做法
  • 乾貝豆腐湯怎麼做-乾貝豆腐湯的做法

  • “今天沒去買菜,只能翻翻冰箱,看到有什麼就做什麼吧!”食材明細主料內脂豆腐(1盒)乾貝(10顆)淡菜乾(10顆)豆瓣(20g)蝦(6只)輔料葱花(個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝豆腐湯的做法步驟1、將乾貝和淡菜乾泡發。內脂豆腐切塊。2、將蝦、乾貝、淡菜放入鍋中煸香。3、放入豆瓣。4、...
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青菜豆腐粉絲貽貝湯怎麼做-青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法
  • 青菜豆腐粉絲貽貝湯怎麼做-青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)貽貝肉(400G)內酯豆腐(半盒)紅薯粉絲(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)清水(適量)調料色拉油(50G)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法步驟1、準備食材。2、紅薯粉絲提前用清水浸泡一會。3、把新鮮貽貝肉清洗乾淨。4、熱鍋下油,...
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白貝魚頭豆腐湯怎麼做-白貝魚頭豆腐湯的做法
  • 白貝魚頭豆腐湯怎麼做-白貝魚頭豆腐湯的做法

  • “白貝是常見的貝類的一種,白貝肉肉質細緻嬌嫩,適合做很多菜餚,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,常食白貝能起到清熱利尿,去火除濕的功效。白貝蛋白質含量高而脂肪含量低,多吃不怕肥胖。白貝魚頭豆腐湯是我和家人很喜歡喝的其中一款湯,湯色奶白,湯味鮮美,一定要試一下!”...
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鹹菜雞蛋豆腐湯怎麼做-鹹菜雞蛋豆腐湯的做法
  • 鹹菜雞蛋豆腐湯怎麼做-鹹菜雞蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(1只)鹹菜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞蛋豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、雞蛋、鹹菜(已清洗切碎)。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入豆腐和鹹菜,加...
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鹹蛋黃豆腐湯的做法 簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯 鹹蛋黃豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋黃豆腐湯的做法 簡單美味の鹹蛋黃豆腐湯 鹹蛋黃豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鹹黃蛋(一個)日本豆腐(一個)平菇(50克)火腿(一根)輔料葱(一根)花椒(6顆)配料色拉油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟1、鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水澱粉加雞精攪勻。2、熱鍋中火加平菇翻炒...
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乾貝冬瓜豆腐湯怎麼做-乾貝冬瓜豆腐湯的做法
  • 乾貝冬瓜豆腐湯怎麼做-乾貝冬瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝冬瓜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、起鍋放油。下去冬瓜片翻炒。3、放入適量的水。加入乾貝一起煮4、水開放鹽。這裏需要多煮一會。大概冬瓜熟5、然後下入豆腐6、一直...
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扇貝豆腐湯怎麼做-扇貝豆腐湯的做法
  • 扇貝豆腐湯怎麼做-扇貝豆腐湯的做法

  • “豆腐營養豐富含鈣量高,口感嫩滑,加上些扇貝肉煮湯營養更全面,味道也更加鮮美了些。”食材明細主料豆腐(1盒)扇貝肉(150克)輔料葱(適量)姜(1塊)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝豆腐湯的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切塊,汆水。3、葱,姜切沫。4、熱鍋涼油,煸...
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鹹肉油豆腐毛豆湯怎麼做-鹹肉油豆腐毛豆湯的做法
  • 鹹肉油豆腐毛豆湯怎麼做-鹹肉油豆腐毛豆湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(345克)鹹肉(90克)油豆腐(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉油豆腐毛豆湯的做法步驟1、食材:毛豆、鹹肉(已切片)、油豆腐2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將油豆腐放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和淘洗好的毛豆翻...
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鮮貝肉豆腐湯 怎麼做-鮮貝肉豆腐湯 的做法
  • 鮮貝肉豆腐湯 怎麼做-鮮貝肉豆腐湯 的做法

  • “從網上學了一道海鮮豆腐湯,便付之於實踐,之所所謂千滾豆腐萬滾魚,豆腐是可以在鍋里加熱較長時間的,但海鮮就不同了,有些海鮮越煮越韌,如果我們要將海鮮和豆腐結合在一起,煮的時間就要分開長短了。冰箱有半包冰凍鮮貝,個頭又較細小,做湯倒是挺合適的。”食材明細主料中硬豆腐(450...
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