美味的陳皮鴨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

陳皮 ：60
水鴨 ：1只

輔料

冰糖 ：30
老抽 ：適量
姜 ：7片
花生油 ：適量

具體步驟

1.1、陳皮用小刀颳去內囊，洗乾淨，用清水泡軟。然後切成長條。2、鴨子洗乾淨去除內臟。鍋裏燒開水，放入薑片，放入鴨子焯水1分鐘去除血水。3、撈起鴨子，衝去浮沫，用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。4

2.1、陳皮用小刀颳去內囊，洗乾淨，用清水泡軟。然後切成長條。2、鴨子洗乾淨去除內臟。鍋裏燒開水，放入薑片，放入鴨子焯水1分鐘去除血水。3、撈起鴨子，衝去浮沫，用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。

3.3、撈起鴨子，衝去浮沫，用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。