好吃的蒜未兒拌豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天偷偷拿了老爸珍藏了好多年的一瓶老黃酒準備做這道黃酒燜豬蹄，沒辦法老黃酒要放的越久才越好喝，味道才越香醇這和葡萄酒是一個道理，所以就大着膽子偷偷用了一點就為了做一道好吃的蒜未兒拌豬蹄啦。不過果然沒有讓我失望啊。

主料

豬蹄 ：1個

輔料

生鮮醬油 ：2小勺
蒜 ：兩瓣

具體步驟

1.用涼水泡拔1小時，洗淨

2.切兩半，先用水氽下

3.氽完，重新放水煮

4.煮近兩個小時才爛乎

5.撈出

6.瓣成小塊

7.切好蒜末兒放上

8.撒上生鮮醬油一拌即可。

烹飪技巧

1、煮的時間長點，用小火，豬蹄好爛乎，煮時不要放任何的作料。