兒童可以吃豬蹄嗎

很多人都知道豬蹄富含膠原蛋白，對於皮膚有好處，除此以外，豬蹄還能滋補身體。那麼，兒童可以吃豬蹄嗎？如果可以吃，又有哪些合適的烹飪方法呢？以上的這兩個問題，下面這篇文章都將為我們做出詳細的回答，想知道的一定要看哦。

一、兒童可以吃豬蹄嗎

豬蹄的營養價值很高，人們喜歡用豬蹄來補身，那麼兒童能吃豬蹄嗎?兒童吃豬蹄有哪些好處呢?今天小編推薦一道適合兒童吃的豬蹄新做法——黃豆燉豬蹄。有興趣的朋友一起來看看。詳細瞭解一下吧。可以增加骨營養，有助於兒童的生長髮育。

二、黃豆燉豬蹄

1、材料

我們需要準備適量的豬蹄，適量的黃豆,少許的八角和糖,適量的鹽，少量的葱姜,少許的雞精。

2、做法步驟

 鍋內下油，待油熱時下生薑片、葱段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下。需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場也有的賣，但一定要叫菜場師傅切好，我們自己家的刀不行把油倒進鍋裏，等到把油燒熱以後再放入適量的葱段，八角，生薑片、豬蹄一起爆炒，然後再倒一點醬油和料酒一起翻炒均勻加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘這樣加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦!放入味精，葱花，出鍋即可

三、豬蹄的營養價值

1、促進生長

豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

2、美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

3、改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。上文主要回答了兒童是否能吃豬蹄，介紹了黃豆燉豬蹄的做法以及豬蹄的營養價值。多吃豬蹄有益身體健康，兒童吃豬蹄，對他們的生長髮育更有利。希望小編今天的文章可以幫到大家。

豬蹄可以促進生長，美容抗衰老，改善冠心病，營養價值很高，那麼，兒童可以吃豬蹄嗎？答案是肯定的。上面這篇文章還為我們介紹了一道適合兒童食用，有助於兒童生長髮育的一道食譜，即黃豆燉豬蹄，所需地材料和製作步驟都已經給出了。