- “從小麻花到這個米花糖,最真實的感受就是,人老了,越來越懷念小時候的各種美味。所以,想着各種法子折騰這些小時候最喜歡的最嚮往的零食。我敢説,對於米花糖,很多人都非常喜歡,而且非常有記憶。尤其是在爆米花的時候,那轟隆的巨響,真是又愛又怕呀這個米花糖,小時只有在過年的時候,在...
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- 食材明細主料綠茶茶糖(106克)五香烤黑花生(120克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠茶花生糖的做法步驟1、市售綠茶茶糖106克2、自制五香烤黑花生120克3、將糖去除包裝,放入大碗4、封好保鮮膜放入電燉盅,隔水燉至糖塊溶化5、黑花生去皮6、用手捏捏碎,也可以用擀麪杖擀得更碎...
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- “簡易牛軋糖的做法,還有啥不明白的可以加羣繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好羣181226931,為烘焙而生!”食材明細主料奶粉(100g)棉花糖(150g)碎花生(20g)輔料黃油(5g)杏仁片(30g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易牛軋糖的做法步驟1、準備好原料2、準備好需要的工具3、...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量(麪粉))麪包糠(適量)配料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制簡易雞米花的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉洗淨,切成方塊,加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽醃製30分鐘。3、雞塊沾勻澱粉,再蘸上蛋液、裹上面包...
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- “本次炸的雞米花步驟處未用刀背把經絡敲斷,親們可以先敲打雞肉再切粒哦。新鮮剛炸好的雞米花味道會好很多,放過冰箱再微波爐加熱的雞米花表面會軟掉,建議一次性吃完。”食材明細主料雞胸肉(適量)玉米粉(適量)雞蛋(適量)白胡椒(適量)麪包糠(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘...
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- 蜜糖吐司是一道常見的糕點,絲滑細膩,鬆軟可口,取材簡單,製作方法也很簡便,深受大人小孩的喜愛,過年過節的時候做上一盤蜜糖吐司,既美味又增添了節日的氛圍。如果你對這道菜感興趣的話,就趕快和我一起來學習它的烹飪方法吧!主料玉米粒:100g玉米油:適量輔料砂糖:80g水:40g黃油:30g詳細步...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)圓葱(適量)熟花生米(適量)輔料糖和醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花生米的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、提前炒好的花生米。3、把所有食材放在大碗中加糖和醋蠔油鹽香油。4、攪拌均勻就可以了。5、酸酸甜甜的下...
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- “百度一下:相傳,武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓,偷偷降了一場大雨。玉帝得知後,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。人們為...
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- “學生時代最喜歡做的小零食,材料簡單,幾分鐘可完成,又能滿足小饞嘴巴。”食材明細主料玉米粒(100g)調料無鹽黃油(25g)白砂糖(20g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易爆米花的做法步驟1、玉米粒、白砂糖、黃油(也可以用玉米油)。2、取一小鍋,將黃油化開。3、倒入白砂糖。4、放...
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- “用花生米糖🍬和玉米糖熬化了之後與麥芽糖加清水放入平底鍋內熬煮,再把模具倒入熬煮過後的糖液,加上木棒冷卻一下糖液。自制棒棒糖就此出鍋。”食材明細主料花生糖(一顆)玉米糖(一顆)麥芽糖(兩匙)輔料白糖(適量)調料檸檬汁(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米玉米麥芽糖...
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- “每年,只有過年,才有人拿爆米花機來街上擺,大夥就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成長長的隊伍,聽到一聲又一聲“呯”的爆響,才有過年的感覺。”食材明細主料大米花(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖扎米花的做法步驟1、大米米花:大米用爆米花機...
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- “週末孩子們在家,做了好些小吃。還專門為孩子們看電影做了二大份爆米花。為了讓爆米花吃起來不那麼油膩跟甜,我分別用了烘焙油及紅糖來調味。紅糖我也沒有熬,是直接灑在表面得,這樣子可有可無的紅糖粉,讓爆米花吃起來感覺很不錯,下次我準再用芝麻粉來配,看會不會有其它的驚喜。...
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- 食材明細主料米花(150g)輔料黑白芝麻花生碎(50g)調料糖(200g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米花糖的做法步驟1、準備材料。2、白糖倒入鍋中,中小火加熱。3、糖開始慢慢融化。4、糖完全融化,成焦糖色。5、關小火,倒入米花和果仁攪拌。6、讓米花均勻裹上糖漿。7、模具鋪上一層...
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- “酸甜可口,助消化”食材明細主料山楂(200g)輔料白糖(80g)冰糖粉(20g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易糖葫蘆的做法步驟1、新鮮山楂2、清洗乾淨濾幹水分3、鍋中放入白糖和冰糖粉4、加水熬煮至冒出濃稠的小白泡泡5、關掉火,倒入濾幹水的山楂翻炒均勻掛糖6、用牙籤穿起來即可...
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- “小時候的零食種類很少,什麼汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那麼幾樣,而且不是總能吃到,也就是過年過節什麼的,家裏偶爾會買點。現在生活條件好了,看着超市裏種類繁多的小食品,想想現在的孩子多幸福啊! 一天在市場看到有買大米花的,就是大米用爆米花機爆一下,小時候...
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- “事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黃油(8g)焦糖材料白糖(45g)黃油(20g)水(40g)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏放8克黃油,黃油融化後加入玉米粒,大火,蓋上鍋蓋,等玉米粒逐漸爆開後轉小火,...
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- “這個零食是我奶奶的拿手絕活,可我就是沒學會,自己弄弄,給老爸當下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖裹花生的做法步驟1、主料:花生,洗一下,晾乾2、上鍋小火烘乾。3、鍋裏放入適量的油。4、放粒花生米試油温,合適後將花生...
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- “兒子今天過生日,做些他愛吃的菜”食材明細主料花生米(適量)輔料雞蛋(適量)芝麻(適量)麪粉(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖皮花生米的做法步驟1、準備花生米2、放兩個雞蛋裏面3、攪拌均勻4、再把麪粉倒進去也攪拌均勻,每粒花生米都要有面粉5、下油鍋炸了變色就行6...
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- 食材明細主料花生(適量)輔料白糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖拌花生米的做法步驟1、準備好原料,花生在水中泡10秒瀝水。2、鍋燒熱放少許油,鹽(一點點鹽就行,此時放鹽是為了花生在翻炒時不到處亂跳出鍋)。3、中火,入花生粒翻炒。當聞到花生的香味時(大概1分...
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- “涼拌香椿要用到熟的花生米,索性做一個甜口的油炸花生米吧。又香又甜,我很喜歡這個口味的。就是怕胖不敢吃。如果吃不來甜口的,還是放食鹽做成鹹口的吧。”食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白糖花生米的做法步驟1、花生...
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- “庫存食譜。”食材明細主料總統黃油(40g)棉花糖(200g)陰米泡(300g)輔料花生碎(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陰米花糖的做法步驟1、提前準備好食材。2、黃油小火融化。3、倒入剪小塊的棉花糖。4、小火炒至糖融化。5、倒入花生碎炒下。6、倒入陰米泡。7、快速的翻炒均...
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- “還記得童年每年臘月就會做很多米花糖,過年的時候就送親戚朋友,或招待親戚朋友,小朋友也好喜歡。”食材明細主料陰米(500g)白砂糖(300g)麥芽糖(300g(轉化糖漿))黑芝麻(80g)白油(500g(豬油))輔料水(200g)甜味(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制芝麻米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、炒香...
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- “爆米花是國外很普遍的零食,一般看點影,party,三五知己聚會,家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊,更是車上必備的零食!誰人不愛的牛油的香味,加上紅糖的甜味,經過燒煮,混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,經過長時低温烘烤成了這香,甜,脆脆的完美組合-焦糖爆米花!”食材...
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- “説起爆米花,我第一想到就是看電影必備品,不過每次走進電影院聞到那味,總覺得不舒服,大概是奶香味過了吧,説白了是香料多了,還是自制吧,再説也不難,買來爆米花玉米粒,加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪啪綻放,很有喜悦感。更多食譜歡迎關注我的微信公眾號:czyoyoyuanse”食材明細主料爆米花...
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- “放假在家裏,複習考試資料快暈了,於是做個小吃犒勞犒勞自己……”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)鹽(適量)水(適量)配料胡椒(適量)炸雞料(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞米花的做法步驟1、先來張所需用料全家福啦~~~麪粉+鹽米有拍進去……懶啊……2、首先先...
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