米花糖的做法 小時候的最愛【米花糖】 米花糖怎麼做

“小時候的零食種類很少，什麼汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那麼幾樣，而且不是總能吃到，也就是過年過節什麼的，家裏偶爾會買點。現在生活條件好了，看着超市裏種類繁多的小食品，想想現在的孩子多幸福啊!

      一天在市場看到有買大米花的，就是大米用爆米花機爆一下，小時候還能看到，現在很少看到了，於是買了一袋，回家後吃了幾口，感覺不是小時候的味道了~可能是嘴比較挑吧！或是不是小時候那個情景，也就變得無味了~

      記得有種做法，叫米花糖，甜甜脆脆的很好吃，於是就試着做了一下。準備了好些配料，果乾和芝麻但最後做的時候呢，手忙腳亂的全忘記放了~其實也不知道做法對不對，只是最後不是太好切，直接用手掰了吃，如果用鋸齒刀應該能行。不過味道和口感呢，真是甜甜脆脆的，算成功吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

米花糖的做法步驟

• 1、準備原料，配料我全忘記放了。

• 2、白糖與水的比例1：2，同時放裏鍋中加熱。

• 3、鍋開後起大泡，用勺子沾一點很粘就成了。

• 4、關火，倒入大米花，快速翻拌。

• 5、容器裏刷上油。

• 6、倒入米花，用勺子壓實，稍涼切塊。

小竅門

切記一定要關火後，再放入大米花，要不太熱了，米花會縮小變硬的！