美味蝦仁炒吊瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吊瓜也被稱作栝樓，屬於葫蘆科，它是一種中藥材，對人體的健康有很大幫助，不但可以解毒降火，還有止咳潤肺的功效。吊瓜含有豐富的蛋白質和各種微量元素，富含大量的氨基酸，它的肉質十分豐滿，口感也非常好。今天就教大家制作一道美味可口的蝦仁炒吊瓜。

主料

吊瓜 ：1個
鮮蝦 ：6個

輔料

鹽 ：1匙
醬油 ：1小匙
水澱粉 ：2匙
蒜 ：3粒

具體步驟

1.原料圖

2.鍋中放油，放蝦仁炒

3.炒至變色出香味

4.放入切片的吊瓜翻炒加少許水或老湯

5.成熟後加一小勺鹽

6.翻炒均勻放入蒜末

7.放入少許海鮮醬油

8.勾少許水澱粉即可

烹飪技巧

1、放蝦的菜一般放蒜就可以了。