美味的蝦仁黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：100
黃瓜 ：2根

輔料

鹽適量 ：適量
食用油 ：適量
葱 ：3段
蒜 ：適量

具體步驟

1.黃瓜兩根，洗乾淨，切成薄片，或者切成丁，一般是切成丁，我失誤切的薄片哈哈

2.黃瓜切成薄片，蝦仁洗乾淨放在碗裏備着。

3.葱薑蒜，下鍋，油温還不是特別的熱的時候，可以煸炒時間長一些，不宜放辣椒，會影響清淡的口味

4.蝦仁先下鍋，蝦仁煸炒一會兒後依然是透明的，所以不好判斷是否熟了，所以最好的辦法是嘗一下，哈哈

5.黃瓜片下鍋，我媽媽説應該是黃瓜丁，管他呢，哈哈哈都是黃瓜，倒入一點蠔油，加一點點鹽

6.大概繼續翻炒一分鐘，就可以了出鍋了

7.出鍋，裝盤，不錯吧

烹飪技巧

黃瓜一定要炒的時間短一些，因為最好就是保留它的清爽，蝦仁下鍋也不宜太久