- 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(180克)牛肉糜(400克)輔料牛奶(600ML)蘑菇(180克)玉米(80克)青豆(80克)水(30ml)西紅柿幹(1塊)牛肉湯快(半塊)芝士粉(40克)生粉水(適量)配料玉米油(15ml)鹽(適量)蒜(2粒)油(1湯匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋餅肉末卷的做法步驟1、蛋餅的做法:原料圖。2、先將雞...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:小量蘿蔔乾:小量雞蛋:3-4個(一人份)輔料油:適量鹽:適量醬油:適量生粉:適量具體步驟1.先把豬肉剁碎,剁成肉餡!然後加入油、鹽、醬油、生粉適量醃製二十分鐘2.把蘿蔔乾洗一下切成小碎末!然後放鍋裏炒幹水份備用...
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- 食材明細主料肉末(適量)糯米飯(1碗)冬菜(適量)蛋(2個)香菜(適量)葱(適量)輔料韓式辣椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菜肉末糯米蛋卷的做法步驟1、各材料,需預先在肉末內加入冬菜、鹽、糖、雞粉、生粉均勻醃上10分鐘待用2、熱鍋,下點油,下冬菜肉...
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- “喝豆漿的時候如果不過濾豆渣,口感就不太好,過濾後的豆渣我們用來做什麼呢,每家都有不同的吃法,讓人眼花繚亂,今天的豆渣又怎麼吃呢,往下看吧。 加了豆渣後更有營養了,我除了加豆渣,還加了香菇和胡蘿蔔,所以肉卷切開後沒有隻放肉餡那麼平整緊實,也就是外觀上會遜色一點...
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- “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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- 食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:100雞蛋:2個輔料鹽:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.肉餡中加入葱薑末2.再加入切好的蘿蔔碎末3.加入適量的鹽、雞精、醬油4.加入適量的澱粉5.拌勻醃製片刻6.兩個蛋打散。加少許鹽調味7.平底鍋把蛋液...
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- 食材明細主料豬肉末(適量)葱(少許)姜(少許)蒜蓉(3瓣)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(2滴)醬油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(2小勺)豆油(適量)鹽(適量)輔料茄子(2個)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切成絲,料酒,老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)薺菜(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉末蛋餅的做法步驟1、薺菜,肉末切碎加入鹽拌勻2、雞蛋攪勻3、將準備好的雞蛋、薺菜肉末放一起,攪勻,加適量水,不然口感不好4、鍋裏放少許油5、把準備好的蛋液倒裏鍋裏,小火慢慢煎6...
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- “各類捲餅風靡大街小巷,然而,外面的食品衞生令人堪憂。本款捲餅,葷素搭配,操作簡單,營養美味,吃得更放心、更健康!”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)豬肉末(60克)牛奶(150克)輔料鹽(1小勺)料酒(1小勺)食用油(15克)叉燒醬(1小勺)蠔油(1小勺)澱粉(1小勺)香葱(2根)胡蘿蔔(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)...
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- 食材明細主料肉末(適量)北豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱,下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐,烹...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常香肉末煎蛋餅是一道很挑戰廚藝的菜,只需準備好肉末和雞蛋就能開始烙餅的美好體驗中。今天給大家説説這個烙餅的要點和難點。要想烙好餅,火候和時間很重要,火太大容易焦掉,時間不夠餅不熟,而且雞蛋的用量要...
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- “第一次做,,味道棒棒噠”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(2個)輔料葱(1顆)姜(2g)鹽(半匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋卷的做法步驟1、豬肉切成肉末2、兩顆雞蛋打碎攪成蛋液3、葱姜切碎拌入肉沫中,加少許鹽4、鍋中放少許油,將雞蛋煎成薄薄的圓形。5、將肉沫包在雞蛋裏面,上鍋蒸2...
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- 食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋葱(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麪條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麪的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋葱、薑末、尖椒混合均勻。...
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- 食材明細主料北豆腐(200g)肉末(100g)輔料葱(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1勺)老抽(5g)自制花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊,豬肉切小丁,葱薑蒜切碎,青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水,去去...
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- “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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- “春餅卷肉末蔬菜口感鮮香、春餅柔軟。”食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)涼水(適量)食用油(1勺)輔料鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩蔬五香肉末卷春餅的做法步驟1、麪粉適量加少量熱水燙1/4,和勻後揉至光滑麪糰餳半小時,再出劑子擀圓餅狀。2、盤中刷均勻的薄油,將每張薄餅...
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- 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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- 食材明細主料前腿肉(60克)雞蛋(2只)輔料胡蘿蔔(4片)葱(4棵)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)生抽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末雞蛋煎餅的做法步驟1、前腿肉切小塊,加點胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2、胡蘿蔔切末、葱切成葱花。3、雞蛋2只打入碗中,用筷子沿同一方向攪出很多泡...
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- “青瓜用奈瓷水果刀很順利地削成長長的薄片,每片都很均勻,而且厚度都一樣,裹上雞蛋肉末,一道清爽、美麗又有創意的菜。入手的奈瓷刀具,刀刃很鋒利,切菜心情很爽,切肉輕鬆,切水果等還拒絕氧化,不變形、不掉屑,還拒絕金屬污染,實在太好用了!用奈瓷刀切肉切菜特別給力,用起來很順手,菜也燒...
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- “肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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- “又到胡葱上市的季節,我家大爺超愛這款食材。這幾天的早餐也就是小粥配胡葱蛋餅,為了讓餅的口感更為豐富我在餅里加入了豆腐及肉末,朋友們可以小試一下哦。””食材明細主料豆腐(150克)鮮肉(200克)小麥粉(100克(金龍魚糕點用))胡葱(1把)輔料玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)生菜(一顆)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷肉餅的做法步驟1、瘦豬肉加小葱,加鹽,加生抽剁成肉泥。2、麪粉加適量的水調成無顆粒的麪糊。3、調好的麪糊。4、碗中打入雞蛋。5、調成雞蛋液。6、燒熱鍋內抹油...
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- 食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃,煸炒一分鐘,調入少許鹽,生抽,炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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- “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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