兒童可以吃枸杞嗎

我們都知道，枸杞是有許多良好的功效的，常常入藥用。那麼，兒童可以吃枸杞嗎?其實，兒童吃枸杞是有很多好處的，比如增強造血功能、增強免疫力、提高視力、提高呼吸道抗病能力等等。接下來，讓我們看看如何吃枸杞吧！

一、兒童可以吃枸杞嗎

兒童可以吃枸杞，但是千萬不能多吃，枸杞子對寶寶來説有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用，寶寶可適量食用。感冒發燒時不能吃，多吃易引起性早熟。

二、兒童吃枸杞的好處

1、增強造血功能

枸杞所含枸杞多糖可保護白細胞，促進機體造血功能恢復。

2、免疫調節

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

3、提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的β-胡蘿蔔素可在人本內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

4、提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內能轉化維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

推薦食譜

一、枸杞玉米五彩羹

⒈用料

玉米粒(鮮)200克，枸杞10克，燕麥片(即食)30克，甜豌豆20克，菠蘿丁50克。

⒉做法

⑴將枸杞洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁。

⑵玉米粒、豌豆清洗乾淨。

⑶鍋中加入清水適量，放入燕麥片，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

⑷再放入枸杞、胡蘿蔔、白糖煮約2分鐘。出鍋時，放入菠蘿粒即可。

⒊小貼士

⑴吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊，把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料，不僅滋補，而且不會上火。

⑵枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，一般情況下，每人每天食用量不可超過30克，寶寶分量要更少。

二、山藥枸杞粥

⒈用料

山藥適量，枸杞適量，大米適量，冰糖適量，水適量。

⒉做法

⑴枸杞洗淨，泡一會兒。

⑵山藥洗淨，去皮，切小丁。

⑶大米加水煮成粥。

⑷加入山藥丁、枸杞、冰糖，繼續小火煮10分鐘左右。

⒊小貼士

①山藥買淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選那種細條的，越細越好。

②小火熬粥時，容易糊鍋底，中途記得用勺子攪動攪動。

兒童可以吃枸杞嗎？答案是可以的。雖然枸杞具有很好的滋補和治療作用，但是，吃枸杞也要注意一些事項，比如要適量食用，感冒發燒時不能吃等等。我們在這裏推薦了2種食譜，分別是枸杞玉米五彩羹和山藥枸杞粥。大家都學會了嗎？