美味的冬菇絲蒸滑雞如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冬菇絲蒸滑雞大家應該吃過類似的快餐，你可以自己嘗試製作一下冬菇絲蒸滑雞，畢竟很簡單。這道菜餚中，冬菇是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。這道佳餚裏雞肉肉類十分充足，提供大家所需要的能量。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的冬菇絲蒸滑雞

主料

紅葱頭 ：2個
花菇 ：4個
生薑 ：1塊
草雞 ：半隻

輔料

鹽 ：4
山茶油 ：適量
濃香醬油 ：1湯匙
澱粉 ：1湯匙
雞粉 ：少許

具體步驟

1.雞肉洗淨斬小塊，幹冬菇提前浸泡軟後切絲，紅葱頭去皮切片、生薑去皮切絲

2.用大碗盛起雞肉、冬菇絲、薑絲、紅葱頭片

3.調入山茶油、鹽、醬油、雞粉、澱粉充分攪拌均勻，醃製15分鐘

4.醃製好的雞肉盛入碟子中

5.放入蒸鍋大火蒸20分鐘，取出後撒點葱花即可

烹飪技巧

食尚小貼士：雞肉調入醃料後要充分攪拌均勻、要醃製20分鐘左右再放入鍋中大火蒸20分鐘。也可以在電飯鍋煮飯的過程中放入蒸籠一起蒸熟