美味的冬菇炆雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞腿肉 :適量
耗油 :適量
麻油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
冬菇炆雞是一道非常美味的美食,冬菇的口感是非常的細膩,爽口的特別的美味,雞肉的營養價值是很高的,這道冬菇雞的味道非常的好,而且特別的有營養價值,特別的美味做法也是特別的簡單。想要學習的朋友就快來學習吧,特別好吃哦。特別的簡單。
主料
幹冬菇 :適量雞腿肉 :適量
輔料
生抽 :適量耗油 :適量
麻油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
前一晚先把幹冬菇洗乾淨然後泡水至軟(泡冬菇的水不要倒掉)
姜和蒜切片,葱切段;雞腿去皮切小塊,放酒和生抽拌勻備用
鍋中下油,把薑片和蒜爆香,放入雞塊煎至金黃色,然後加入冬菇炒香
加入耗油和糖炒勻
加入泡冬菇的水,剛剛蓋過所有材料,大火燒開後轉中火繼續煮直到收汁(此時可放入小辣椒一起炆)
最後加入葱段和麻油即可
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