花生冬菇炆豬手如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬手 ：1只
花生 ：適量
冬菇 ：適量

輔料

柱侯醬 ：適量
南乳 ：2-3塊
姜 ：12片左右吧
老抽 ：少許
冰糖 ：2塊

具體步驟

1. 把豬手洗乾淨，抄一下

2. 提前把花生用清水泡一下

3. 冬菇也要泡啊！！

4. 等鍋熱了，下豬手，幹炒一下。30s左右，在薑片炒，聞到姜味就下油.再炒一下

5. 下各種醬，拌均勻。下水，剛好莫過豬手，冬菇把水擠出，花生一同放下~~大火，水開了就小夥慢燉

6. 大概一個半小時後，下冰糖和老抽，上色和提味~~done

烹飪技巧

選豬手時要看清楚，指甲有沒有黑，還有豬手是彎曲的肉多，豬腳是直的！！！