美味雞汁鮑魚飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蠔油 :適量
鮑汁 :適量
醬油 :適量
油菜 :適量
主料
鮑魚 :適量輔料
雞湯 :適量蠔油 :適量
鮑汁 :適量
醬油 :適量
油菜 :適量
1. 鮮鮑魚用勺子取出洗淨,把黑色部分刷乾淨,打花刀。
2. 熱水焯鮑魚1分鐘取出。
3. 雞湯、蠔油、少量老抽調汁。
4. 焯好的鮑魚放進汁裏燒製,2分鐘汁粘稠出鍋。
如果是打了花刀的鮑魚,焯水和燒製的時間一共不能超過5分鐘,保證鮮嫩。
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