滑菇的有關知識以及怎樣用滑菇做出美味的佳餚

滑菇又被稱為滑子菇或者珍珠菇，它是一種菌類，一般生長在比較潮濕的一種木腐菌中，體形呈傘狀還是一簇一簇的生長，滑菇的表面是光滑的呈褐色比較鬆軟，炒菜或者燉湯也是不錯的選擇。下邊小編為大家介紹一下滑菇的一系類的常識吧!

一、滑菇是怎麼長出來的

1.準備培養料：滑菇種子，培養基地，室內温度在22度左右，玉米棒，木屑，石膏等用料;

2.將滑菇種子和原材料放到一個大盆中加入少許水，攪拌均勻;

3.在土壤中用專用的土壤消毒液整個的消毒殺菌，避免有其他的菌和害蟲;

4.把攪拌好的原料製作成一個個方塊按尺寸的大小放到基地裏，然後用專用的保鮮膜蒙上;

5.待半月後滑菇就開始發芽了，稍微再大些就可以剪着吃了。

二、滑菇怎麼做好吃

説道吃，那麼小編再為大家來説一説滑菇的做法。

1.香辣滑菇

(1) 準備材料：葱、姜、蒜、小米椒、滑菇、醬油、鹽等

(2) 把滑菇洗淨，稍大的在中間切一下;

(3) 葱、姜、小米椒分別洗淨切成絲備用;

(4) 在油鍋中加入適量的油，油温4成熱加入葱絲、薑絲和蒜瓣，炒出香味然後加入滑菇，炒至均勻，再加入小米椒絲，大火翻炒，再加入適量的鹽和醬油等調料，煸炒5分鐘，非常好吃的下飯菜就做好了;

(5) 再來一碗米飯就可以開飯了。

滑菇還可以做成湯，也是一種美食哦!

2.滑菇肉丸湯

(1) 準備材料：滑菇、肥瘦相間的豬肉、一塊生薑、大葱、少許澱粉、食用油、鹽、生抽等;

(2) 將肉洗淨剁成肉泥，生薑和大葱切成絲備用;

(3) 將肉泥中加入適量的鹽、雞精和味精，加入少許生抽和澱粉攪拌均勻，打成肉餡，在鍋中加入一些油，將肉泥炸成肉丸子備用;

(4) 鍋中的油如果太多的話倒出來一些，然後加入葱絲、薑絲炒出香味，然後加入適量的水，下丸子，等丸子煮差不多放入滑菇、適量的鹽、雞精和味精，再加入一些白糖，加入一些香油就可以出鍋了。

3.白菜滑菇

(1) 準備材料：滑菇、大白菜葉、五花肉、大葱、一塊鮮姜、大蒜、一些鹽和醬油。

(2) 把滑菇洗乾淨，較大的切兩半，白菜葉切稍大些，五花肉切成塊狀，葱切成段、姜切成片;

(3) 先把肉塊在水中煮熟，在煮肉的同時放入一些鹽和調料品;

(4) 把鍋燒熱加入一些油，油温至三成熱放入葱、姜、蒜大火炒，然後放入滑菇攪拌均勻，再把白菜倒入鍋中;

(5) 在翻炒中加入適量的鹽、醬油、味精，加入肉塊，大火炒均勻，就可以了。

小小的滑菇竟然可以做出這麼好吃的飯菜，它不但柔軟香嫩，還很適合大眾的口味，滑菇的生成技術也並不難，只要肯努力，不怕有心人，滑菇的有關內容小編就介紹到這裏，希望大家喜歡！如果你想吃滑菇那麼就趕快行動起來吧。