![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦。皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口，但可能是因為樣子長得怪，加上滿身的盔甲硬殼，對它不熟悉的人不知從何下手，往往就錯過了這道鮮美的海鮮。其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門，包你對它愛之有加。今天就先上一...
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![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開，中火20分鐘即可3、裝盤，開動吧（在配上點辣根味道絕了）...
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![活蝦怎麼快速去殼]( "活蝦怎麼快速去殼")
- 用剪刀將活蝦的頭剪下來，沿着蝦背，將蝦殼剪成左右兩半分開，放下剪刀，用手將剪開的蝦殼，左右兩邊輕輕地掰開，一手抓着蝦尾，一走抓着蝦肉，蝦殼就可以輕輕鬆鬆地掰下來了。蝦背上的蝦線也露了出來，不用專門挑線，直接用水清洗就可以了。...
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![活蝦怎麼剝皮快些]( "活蝦怎麼剝皮快些")
- 冷凍20分鐘後再取出剝蝦皮。新鮮的活蝦它的蝦皮和蝦肉粘黏的非常緊實，但是當蝦肉冷凍過以後，蝦肉中的水分結冰後會將蝦肉和蝦皮撐開一些空隙，解凍後就很容易使蝦肉和蝦皮分離了，因此，想要獲得完整度較高的蝦肉，建議冷凍後再剝或者買鋼絲剛死的蝦子。...
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![原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜（22）原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做]( "原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜（22）原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “年夜飯上的快手菜，清蒸皮皮蝦，原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦（450g）生薑片（適量）輔料料酒（1勺）調料香醋（1勺）薑末（適量）白糖（少許）生抽（1小勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦買回家清洗乾淨，用鹽水浸泡一會，撈起濾幹放入盤中。...
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![清蒸皮皮蝦多久]( "清蒸皮皮蝦多久")
- 10~15分鐘。蒸皮皮蝦的時候要先將水燒開，然後將皮皮蝦放入鍋中，蒸大約10~15分鐘，只要聞到鍋裏散發出鮮味，或者看到皮皮蝦變成紅色，就代表皮皮蝦蒸好了。皮皮蝦不能蒸太久，否則就會喪失其鮮味，而且肉質會變老變鬆散，影響口感。...
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![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦營養十足，在海鮮裏它有很多吃飯，清蒸還可以包餃子，等......”食材明細主料皮皮蝦（1000克）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨，放入蒸鍋，放入葱薑蒜大料2、然後蓋上鍋蓋開始蒸，大火燒開，燒10分鐘，然後轉...
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![生栗子怎麼剝殼去皮快]( "生栗子怎麼剝殼去皮快")
- 在陽光下曬、用水浸泡、用微波爐加熱。1、在陽光下暴曬栗子，將栗子放在太陽中曬一段時間後，栗子的外殼會因失水而裂開，此時用手輕輕剝開即可。2、栗子放入水中浸泡一段時間後，栗子皮會吸飽水份而變得柔軟，栗子的皮就會與慄肉脱離。3、用微波爐加熱，把生栗子用剪子把外面的殼剪...
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![甜蝦要剝皮嗎]( "甜蝦要剝皮嗎")
- 要。吃甜蝦的時候是要去皮的，帶皮吃甜蝦會影響蝦的口感。除了去除蝦皮還要去除蝦線，蝦線是蝦的腸胃，裏面都是蝦的排泄物，不能吃。甜蝦主要在日本海邊生產，因為其肉質香甜二得名。甜蝦常見的吃法是先煮熟，冷凍之後再食用，這樣甜蝦吃起來不僅香甜，而且衞生。...
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![清蒸皮皮蝦多長時間]( "清蒸皮皮蝦多長時間")
- 十到十五分鐘。蒸的時間和火候大小有很大關係，比如蒸皮皮蝦有的是直接開水上鍋蒸，這樣的方法一般是十分鐘左右，若是冷水則需要十五分鐘。皮皮蝦除了可以蒸着吃，還能煮着食用，煮制時可以加入料酒、薑片給皮皮蝦去腥提鮮，這樣做出來的皮皮蝦口感才好。...
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![小龍蝦怎麼剝得快，學會這三招，輕鬆快速剝蝦]( "小龍蝦怎麼剝得快，學會這三招，輕鬆快速剝蝦")
- 夏天來了，啤酒燒烤小龍蝦，遍地都是。小龍蝦的美味，不容置疑，但是小龍蝦怎麼剝卻難住了不少食客。今天小編就來給大家介紹介紹快速剝蝦的方法，成為吃蝦中的小能手。如果你是“龍蝦控”的話，更得學的一門好手藝，那就是剝蝦技巧，下面一起學起來吧。小龍蝦怎麼剝得快，學會這三招，輕鬆快...
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![皮皮蝦要剝殼嗎]( "皮皮蝦要剝殼嗎")
- 海鮮類的食物多種多樣，也各有各的做法，很多人喜歡吃皮皮蝦，煎炒烹炸均可。那麼我們在吃皮皮蝦的時候，有時會考慮到皮皮蝦要剝殼嗎?我現在就來為大家解答下這個問題。一、皮皮蝦要剝殼嗎要剝殼在眾多海鮮中，最受歡迎的莫過於蝦類了，比如説龍蝦中的皮皮蝦，皮皮蝦的殼很硬，很難剝，不...
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![皮皮蝦吃是怎麼去殼]( "皮皮蝦吃是怎麼去殼")
- 先去蝦頭，再去蝦尾。皮皮蝦身體狹長，外殼較為堅硬。吃皮皮蝦時，蝦頭沒有肉，所以要先去除蝦頭。下身很長，去除下身的外殼時，要由上而下先劃一道長口，再慢慢剝去外殼。建議購買一套專門剝蝦的工具，方便操作。徒手剝皮皮蝦，可以先將皮皮蝦泡軟。...
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![蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法]( "蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法")
- “都説金秋時節是吃螃蟹的最佳時節，此時的螃蟹肉肥膏滿超級鮮香。沒錯，不管是河裏的河蟹，還是海里的海蟹，亦或是湖裏的湖蟹，都是賣的最火的時候，同時還有一種帶殼的它在此時，也正是肉質最肥美的時候。它就是皮皮蝦，皮皮蝦生活在大海里，大海里的海鮮最大的特點就是一個字鮮。”食材...
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![皮皮蝦怎麼剝]( "皮皮蝦怎麼剝")
- 皮皮蝦，屬於節肢動物門，全為海生，絕大多數生長在熱帶和亞熱帶。身邊許多朋友都愛吃皮皮蝦，但是吃皮皮蝦要比其他蝦類麻煩一些，那麼皮厚肉少的皮皮蝦該怎麼剝才能得到完整的肉呢?一不小心就會割傷手。那麼下面就由本站的小編告訴你“皮皮蝦怎麼剝”。一、皮皮蝦怎麼剝皮皮蝦剝...
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![清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法]( "清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（適量）調料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨。2、皮皮蝦放入清水，加入少許鹽和白酒，浸泡一會。3、撈出皮皮蝦放入容器，加入葱段、薑絲和少許鹽翻拌均勻，醃製片刻。4、放...
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![柚子皮燒排骨&柚子橙如何做簡單又好吃]( "柚子皮燒排骨&柚子橙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘柚子皮燒排骨，這是一道由柚子皮和排骨燒製在一起製作而成的菜品，味道香濃，不僅有柚子皮的清新芬芳，而且還有燒製出來的排骨的香醇和美好的口感，吃起來特別純真，不僅味道良好，這道菜品還含有豐富的營養價值，能夠補...
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![活蝦怎麼剝皮快]( "活蝦怎麼剝皮快")
- 用手捏住蝦身，從頭部第二、三節開始剝。也可以將活蝦直接放在冷凍室冷凍半個小時左右，待蝦表面有少許冰渣再剝，這樣比較容易剝掉蝦殼。剝好的蝦仁在烹飪美食之前，需要用牙籤去掉蝦線。去殼的蝦仁可以炒着吃、煮着吃、烤着吃、入餡、煲湯、煮粥等。...
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![清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法]( "清蒸剝皮魚怎麼做-清蒸剝皮魚的做法")
- “每次看到很多師奶在魚攤前買這種魚，而且都是好幾斤地買，一問價格，也不便宜，27元500克，心理想着，這魚這麼難看，難道也會好吃嗎？問魚販，也説好吃，但是心裏還是有點懷疑，因為哪個賣東西的會説自己的東西不好吃呢，不過想想今天還是自己來驗證一下吧”食材明細主料剝皮魚（5條）輔料姜葱蒜辣...
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![自制快速涼皮-快速涼皮]( "自制快速涼皮-快速涼皮")
- “天不亮，俺就起來鼓搗吃的了，週末總想着換着樣給爺倆做好吃的，來個簡單快速的自制涼皮！”食材明細主料白麪（75g）玉米澱粉（75g）水（200ml）輔料麻醬（適量）鹽（適量）麻油（適量）炸花生米（適量）黃瓜絲（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制快速涼皮的做法...
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![蒸皮皮蝦肉怎麼做-蒸皮皮蝦肉的做法]( "蒸皮皮蝦肉怎麼做-蒸皮皮蝦肉的做法")
- “這是皮皮蝦肉的另一種吃法，味道也不錯，但是比起炒菜做湯，不太推薦蒸，出水太多太多，既然做了，就分享一下吧。”食材明細主料冷凍皮皮蝦肉（一袋）輔料葱花（一點）剁椒醬（一勺）大蒜（適量）蠔油（一勺）生抽（兩勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸皮皮蝦肉的做法步驟1、將冷凍皮皮蝦肉化...
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![煮皮皮蝦的時間-皮皮蝦水煮還是清蒸]( "煮皮皮蝦的時間-皮皮蝦水煮還是清蒸")
- 現在這個季節，正式生產皮皮蝦的時候，相信許多人都已經在家吃上了吧?喜歡吃的小夥伴們一定不要錯過，趁現在多吃點，雖然價格可能稍微有點貴，但是耐不住大家喜歡嗎?不過，有很多朋友不知道皮皮蝦水煮還是清蒸好，今天下邊就為大家解開這個疑惑。一、皮皮蝦水煮還是清蒸好對水煮皮皮蝦...
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![皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法]( "皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（1000克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦清蒸的做法步驟1、把皮皮蝦洗淨。2、蒸鍋放水燒開。3、把洗過的皮皮蝦放到蒸鍋中，中火蒸10分鐘。4、配上薑絲醋即可食用。...
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![皮皮蝦要怎麼去殼]( "皮皮蝦要怎麼去殼")
- 將蝦尾觸角去掉，將蝦尾反方向折，用筷子沿着蝦尾直穿過另一頭，用力撕扯去掉。煮皮皮蝦時要冷水下鍋，若用沸水可能使蝦的肉質萎縮，用高壓鍋開啟大火煮三到五分鐘，煮時使蝦的腹部朝上，放入花椒，大料等調味品，更容易入味，做出來的更加美味...
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![皮皮蝦怎麼去殼最快]( "皮皮蝦怎麼去殼最快")
- 可以使用一根筷子穿過皮皮蝦的身體，拉住尾巴，用力拽，就將蝦殼拽下來了；可以用剪子將皮皮蝦兩邊剪掉，剝去尾部的殼，用勺子沿着尾部向頭部推動，往上撬開，也能將蝦殼取下來；也可以只用手剝，揪掉皮皮蝦尾部的小腳和游泳足，然後將背部的殼揭開，就可以將殼揭下來了。...
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味味甜
