美味蛋肉雪茄卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蛋肉雪茄卷與南方地區喜愛食用的蛋餃有異曲同工之處，蛋肉雪茄卷在這裏是單獨食用的，更能嚐出雞蛋的焦香，鮮嫩的口感，一口咬下去，鮮嫩多汁的雞肉餡在口腔中綻放開來，與焦香的蛋皮融合在一起，口感豐富。而且可以一口一個，吃起來十分方便。

主料

雞胸肉 ：1塊
雞蛋 ：5個

輔料

麪粉 ：適量
澱粉 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，添加適量水，麪粉，澱粉，用平底鍋煎成薄餅

2.煎好的餅，切成方形

3.雞肉剁碎，加鹽，白胡椒，洋葱末，適量澱粉攪勻

4.肉餡抹在蛋皮上

5.捲起來

6.平底鍋加少量油煎至表面金黃

7.怕油膩的可以調個糖醋汁燒一下，也很好吃

烹飪技巧

1、蛋皮製作時温度不能高了。