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關於木金的餐飲百科

福州木金肉丸蒸多久時間
  • 福州木金肉丸蒸多久時間

  • 10到20分鐘左右。木金肉丸是福建的傳統特色名菜,福州木金肉丸色澤鮮豔,晶瑩剔透,又像瑪瑙又像琥珀,香氣十足,口感脆韌有嚼勁,甜中帶着鹹,甜鹹適中,非常的有特色。福州木金肉丸因製作過程嚴格,質量有保障,味道鮮美,成菜精美而深受人們喜愛。...
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涼拌金菇黑木耳怎麼做-涼拌金菇黑木耳的做法
  • 涼拌金菇黑木耳怎麼做-涼拌金菇黑木耳的做法

  • 食材明細主料金菇(適量)木耳(適量)輔料調料(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌金菇黑木耳的做法步驟1、金菇冼淨,木耳切絲,備好調料。2、鍋裏放清水加鹽燒開分別放進金菇,木耳氽水。3、分別放進金菇,木耳氽水。4、撈出瀝水。5、擺盤。6、擺盤7、...
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涼拌金針菇木耳怎麼做-涼拌金針菇木耳的做法
  • 涼拌金針菇木耳怎麼做-涼拌金針菇木耳的做法

  • “清爽拌菜。”食材明細主料金針菇(適量)黑木耳(適量)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料淡醬油(少許)香油(少許)香醋(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇木耳的做法步驟1、準備:金針菇,泡好的黑木耳,胡蘿蔔絲,蒜末,香菜。2、電煮鍋裏水燒開,先放黑木耳,胡蘿蔔絲煮兩分鐘。3、...
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木糖醇金槍魚麪包的做法 木糖醇金槍魚酸奶麪包 木糖醇金槍魚麪包怎麼做
  • 木糖醇金槍魚麪包的做法 木糖醇金槍魚酸奶麪包 木糖醇金槍魚麪包怎麼做

  • “酸奶和牛奶相比,熱量稍高一點點。從營養價值來説,兩者差異不是很大,都是鈣的最佳來源,也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。從保健效果來説,酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。媽媽是糖人,因為怕冷食,所以很少喝酸奶,...
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金針菇拌木耳怎麼做-金針菇拌木耳的做法
  • 金針菇拌木耳怎麼做-金針菇拌木耳的做法

  • “這道金針菇拌木耳是很養生的一道菜。金針菇可以抑制血糖升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。黑木耳含有特殊的膠質,可以清腸排毒。這兩種利好食材搭配,養生保健功效很突出。再搭配少許對眼睛十分有好處又健脾益胃的胡蘿蔔,讓這道普通的涼拌菜顏色亮一些的同時,營養也更加豐富...
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金針木耳拌火腿的做法 【夏日小涼菜】---金針木耳拌火腿 金針木耳拌火腿怎麼做
  • 金針木耳拌火腿的做法 【夏日小涼菜】---金針木耳拌火腿 金針木耳拌火腿怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(100克)木耳(少許)雞蛋(一個)火腿腸(一根)輔料葱(一根)配料香油(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)香醋(少許)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳拌火腿的做法步驟1、準備好所有食材。2、加蛋打散,鍋中稍加一點油倒入蛋液攤成蛋餅備用。3、鍋中燒開水放入提前跑發的木...
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金針菇拌黑木耳怎麼做-金針菇拌黑木耳的做法
  • 金針菇拌黑木耳怎麼做-金針菇拌黑木耳的做法

  • “小酸小辣,開胃爽口的涼拌菜。”食材明細主料幹黑木耳(10克)金針菇(150克)胡蘿蔔(半根)輔料辣油(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)糖(半勺)陳醋(半勺)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌黑木耳的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加温水泡發。3、金針菇去根,胡蘿蔔去皮切絲,黑木...
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木耳金針炒土豆怎麼做-木耳金針炒土豆的做法
  • 木耳金針炒土豆怎麼做-木耳金針炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)木耳(適量)金針菇(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳金針炒土豆的做法步驟1、看看原料吧2、木耳發好切絲。3、土豆去皮洗淨,搓成絲。4、土豆絲泡水裏,去除澱粉。5、用薑末熗鍋,烹入少許生抽。6、放入木耳和土豆...
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金針木耳蒸雞肉怎麼做-金針木耳蒸雞肉的做法
  • 金針木耳蒸雞肉怎麼做-金針木耳蒸雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)金針(適量)木耳(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針木耳蒸雞肉的做法步驟1、雞肉砍成小塊,用料酒、醬油、生粉醃十五分鐘。2、木耳泡開。3、金針泡開。4、姜切成絲備用。5、將各種材料一起,拌入少許鹽、一勺蠔油,少量味精、油拌均勻,水開上蒸鍋蒸十...
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金針木耳蒸滑雞怎麼做-金針木耳蒸滑雞的做法
  • 金針木耳蒸滑雞怎麼做-金針木耳蒸滑雞的做法

  • “蒸制的菜相比炒的要健康許多。保留了菜品的原汁原味,減少了營養的流失。真正的美味、營養又健康。”食材明細主料幹黃花菜(1小把)木耳(8朵)三黃雞(半隻)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)澱粉(1勺)葱(少許)白糖(1小勺)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金針木耳蒸滑雞...
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金標木須肉怎麼做-金標木須肉的做法
  • 金標木須肉怎麼做-金標木須肉的做法

  • “雞蛋被稱為木須,木須是木樨之誤,又作木犀。這道金標木須肉是巧選一些木耳、黃瓜、筍片等易熟,口感搭的食材炒在一起,喜歡鮮脆口感可以嘗試一下。”食材明細主料豬裏脊(200克)雞蛋(2個)木耳(20克)黃瓜(各40克)輔料姜(4克)生粉(1茶匙)配料金標生抽(2茶匙)鹽(1茶匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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金針木耳蒸雞怎麼做-金針木耳蒸雞的做法
  • 金針木耳蒸雞怎麼做-金針木耳蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料木耳(適量)金針(適量)紅棗(3顆)調料姜(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針木耳蒸雞的做法步驟1、雞肉砍小,把所有調料放入。2、拌勻。3、木耳金針泡發,切小塊小段,紅棗切絲。4、把配菜與雞肉拌勻,然後儘量把雞肉鋪在上面...
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金針芹葉拌木耳怎麼做-金針芹葉拌木耳的做法
  • 金針芹葉拌木耳怎麼做-金針芹葉拌木耳的做法

  • “買回芹菜,芹菜莖搭配雞蛋炒着吃了,芹菜葉煎了一次雞蛋餅,還有剩餘,利用到底,用其與金針菇一起,又搭配黑木耳,焯水後加簡單的調味品拌着吃。喜歡的花椒味道很不錯。得益於三種食材的營養與功效,這道簡單的涼拌菜低油低脂,可以清腸,排毒,很保健。”食材明細主料金針菇(150g)芹菜葉(80g)...
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木耳燴金針菇怎麼做-木耳燴金針菇的做法
  • 木耳燴金針菇怎麼做-木耳燴金針菇的做法

  • “金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;3.金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內...
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涼拌木耳金針菜怎麼做-涼拌木耳金針菜的做法
  • 涼拌木耳金針菜怎麼做-涼拌木耳金針菜的做法

  • “家常的簡單,健康低脂又清腸”食材明細主料木耳(適量)金針菜(適量)青辣椒(半個)指天椒(半個)大蒜瓣(2瓣)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)白糖(少許)麻油(少許)白芝麻(少許)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌木耳金針菜的做法步驟1、木耳用温水浸泡半小時後剪去根部。2、金針菜也是浸泡開後剪掉硬...
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金針木耳拌火腿怎麼做-金針木耳拌火腿的做法
  • 金針木耳拌火腿怎麼做-金針木耳拌火腿的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)火腿腸(適量)水發木耳(適量)雞蛋(1個)輔料葱(1根)香葱末(適量)配料恆順香醋(少許)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針木耳拌火腿的做法步驟1、原料:金針菇,火腿腸,水發木耳,雞蛋1個,葱1根,恆順香醋少許,鹽,雞精適量2、鍋子燒熱加入花生油,將雞蛋攤成雞...
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木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法
  • 木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法

  • “營養十足,鮮藕的翠香,胡蘿蔔的鮮美,木耳的味道”食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(1個)木耳(少許)五花肉(少許)輔料葱姜(少許)鹽(少許)十三香(少許)香油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)木耳藕翠黃金片的做法步驟1、藕去皮,切片備用2、木耳泡發,胡蘿蔔備用3、胡蘿蔔切片4、葱姜切好...
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木瓜金耳湯怎麼做-木瓜金耳湯的做法
  • 木瓜金耳湯怎麼做-木瓜金耳湯的做法

  • 食材明細主料木瓜(半個)金耳(半朵)冰糖(75g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木瓜金耳湯的做法步驟1、將原料備好2、木瓜洗淨去皮切小塊、金耳泡發撕小朵、西米洗淨。3、將金耳和冰糖放入養生壺裏4、按養生壺2檔煮20分鐘後進行下一步。5、放入木瓜和西米再煮10分鐘6、煮好的木...
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酸甜金針黑木耳怎麼做-酸甜金針黑木耳的做法
  • 酸甜金針黑木耳怎麼做-酸甜金針黑木耳的做法

  • “這是兩種利好的食材搭配出的一道符合家人口味的涼拌菜。金針菇可以抑制血糖升高,降低膽固醇,有效防治心腦血管疾病。金針菇還有着健腦補腦的作用。黑木耳含有特殊的膠質,可以清腸排毒,有着血管清道夫的美譽。兩種利好食材組合,涼拌成酸甜口味,是家人喜歡的味道。菜品也非常保...
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涼拌木耳金針菇怎麼做-涼拌木耳金針菇的做法
  • 涼拌木耳金針菇怎麼做-涼拌木耳金針菇的做法

  • “最近北方連續的霧霾真真讓人喘不過氣來,趕也趕不走的霧霾真是讓人猝不及防。一天下班霧霾籠罩,十字路口竟然看到有交通警察也帶着3M口罩,讓我感到特別新鮮,在我的印象中不管風吹雨打警察好像沒到過口罩,總是給人一種特別剛毅的形象,這一帶口罩讓我感覺特別人性化,警察也是的人...
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黑木耳炒金針菇怎麼做-黑木耳炒金針菇的做法
  • 黑木耳炒金針菇怎麼做-黑木耳炒金針菇的做法

  • “素菜小炒,快手家常菜😄。”食材明細主料黑木耳(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒金針菇的做法步驟1、黑木耳用水泡發洗淨。2、金針菇、胡蘿蔔、葱洗淨。3、黑木耳焯水2分鐘撈出。4、胡蘿蔔切片,...
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金針木耳豆腐湯怎麼做-金針木耳豆腐湯的做法
  • 金針木耳豆腐湯怎麼做-金針木耳豆腐湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(50g)黑木耳(50g)大豆腐(1/4塊)雞蛋(一個)輔料小葱(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)鮮味雞粉(適量)玉米澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳豆腐湯的做法步驟1、黑木耳泡發好後焯水,過冷水。2、金針菇下開水中,再次開鍋馬上撈出過冷水。3、木...
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金針木耳炒雞雜怎麼做-金針木耳炒雞雜的做法
  • 金針木耳炒雞雜怎麼做-金針木耳炒雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(1副)金針(2兩)木耳(2兩)輔料蒜瓣(1片)花生油(適量)配料生抽(適量)薑絲(10克)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳炒雞雜的做法步驟1、鍋燒熱油後,放入泡發好的金針和木耳、鹽及量水煮至八成熟2、把八成熟的金針及木耳裝碟,放入雞油爆出油後放入少量的花生油...
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木耳金針蒸翅根怎麼做-木耳金針蒸翅根的做法
  • 木耳金針蒸翅根怎麼做-木耳金針蒸翅根的做法

  • “木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。金針菜又名黃花菜,它的胡蘿蔔素的含量不亞於胡蘿蔔,肉質肥大,花味清香,營養價值很高,是著名的鹼性食品。”食材...
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金針木耳蒸翅根怎麼做-金針木耳蒸翅根的做法
  • 金針木耳蒸翅根怎麼做-金針木耳蒸翅根的做法

  • “香氣四溢,雞肉嫩滑多汁的快手菜~~”食材明細主料雞翅根(8個)木耳(適量)黃花菜(1把)輔料剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)豆豉(1茶匙)料酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針木耳蒸翅根的做法步驟1、主要食材:雞翅根、木耳、黃花菜(木耳、黃花菜提前...
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