蕃茄明太魚的做法 誘人的蕃茄明太魚 蕃茄明太魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄明太魚的做法步驟

• 1、明太魚室温化凍。

• 2、把解凍的明太魚去鱗去內臟，用清水洗淨，切成大塊。

• 3、炒鍋中放入色拉油燒熱，加入自制韓式辣醬炒香，加入自制番茄醬翻炒。

• 4、再加入明太魚翻炒，翻炒均勻後加入清水燉，加入鹽、白砂糖、料酒、白胡椒。

• 5、魚開鍋後燉15分鐘，收湯汁。裝盤即可。

小竅門

韓式辣醬和蕃茄醬可以在超市買的，我喜歡自己做的。