明太魚豆芽湯怎麼做-明太魚豆芽湯的做法

“朝鮮族最常吃的就屬明太魚了，明太魚肉質厚呈蒜瓣肉沒有小刺兒很適合老人和小孩吃。明太魚的做法很多，什麼紅燒了燜煮了都很不錯，用它做湯也是很鮮美的，家裏正好有豆芽就做了這道明太魚豆芽湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

明太魚豆芽湯的做法步驟

• 1、明太魚去內臟洗淨，切成段，葱姜切好備用

• 2、豆芽去根洗淨

• 3、鍋中坐水，放入明太魚段和葱姜，大火燒開

• 4、鍋開後，撇去浮沫

• 5、明太魚煮10分左右後放入豆芽，再煮5分左右

• 6、放入大喜大牛肉粉和少許鹽調味

• 7、最後放入葱蒜末攪勻即可（喜歡吃辣的也可以放些辣椒麪）

• 8、我又放了些即食海帶，泡開就可以吃了

小竅門

1.此湯不用放油就是清水煮

2.喜歡吃辣的可以放些辣椒麪

3.我這個是即食的海帶，水泡開就可以吃的，沒有也可不放，要是幹海帶或新鮮的就要和豆芽一起放了