![辣炒明太魚的做法 明太魚做法有很多，辣炒的下酒最過癮哦！ 辣炒明太魚怎麼做]( "辣炒明太魚的做法 明太魚做法有很多，辣炒的下酒最過癮哦！ 辣炒明太魚怎麼做")
- “明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益陰血之功。明太魚按其製作方法分為幾種。新鮮的叫“生太”，冷凍的叫“凍太”，內臟掏空後直接曬乾的叫“幹太”。今天介紹的辣炒明太魚絲，就使用的“幹太”，最受愛酒之人喜歡。”食...
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![美味的明太魚燒豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的明太魚燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮味十足的明太魚怎麼樣才能完美呈現在食客面前呢？那麼明太魚燒豆腐便是力推。豆腐柔嫩可口，與明太魚一起製作，將鮮味進一步昇華，再加入香料進行去腥提味。味道鹹淡適宜，十分適合下飯與開胃，快做起來，為家人們提...
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![明太魚的功效與作用]( "明太魚的功效與作用")
- 明太魚是一款非常普通的海魚，在北方每到夏季就出產的特別多。也是當地居民餐桌上必須有的一道菜餚，明太魚不僅肉質鮮美，而且非常的有營養；是一款大家經濟實惠型的魚類，可以經常吃。下面的文章也總結了這款魚的功效與作用，可以用它來熬湯補鈣，是家中必備的營養品哦。一、明太魚的...
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![明太魚和鱈魚的區別]( "明太魚和鱈魚的區別")
- 相信很多人都還不知道什麼是明太魚，明太魚又叫做大口魚，它在朝鮮比較常見，是朝鮮人比較喜歡的傳統美食。但是在我國的東北地區也有一些人使用，當然在南方就比較少見，甚至沒有聽説過，那麼明太魚和鱈魚的區別是什麼呢？看了下面的文章你就會知道。一、明太魚和鱈魚的區別鱈魚，是鱈科...
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![油煎明太魚怎麼做-油煎明太魚的做法]( "油煎明太魚怎麼做-油煎明太魚的做法")
- 食材明細主料明太魚（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎明太魚的做法步驟1、明太魚一條，洗淨，切兩半。2、起油鍋，煎魚。3、一面煎好翻面煎。4、加入料酒、鹽、醬油、糖和水，煮熟。5、出鍋，裝盤。...
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![美味燉幹明太魚如何做簡單又好吃]( "美味燉幹明太魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味燉幹明太魚，明太魚屬於美味的海鮮魚類，具有豐富的魚類蛋白質，吃了對眼睛和智力的發育十分的好，平時可以經常吃這道菜哦，燉明太魚既保留了明太魚的豐富營養，又吃起來十分的美味健康，而且製作的方法也是十分的...
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![韓式辣明太魚湯的做法 【韓式辣明太魚湯（鱈魚湯）】 韓式辣明太魚湯怎麼做]( "韓式辣明太魚湯的做法 【韓式辣明太魚湯（鱈魚湯）】 韓式辣明太魚湯怎麼做")
- “辣明太魚湯（명태매운탕），是朝鮮族非常喜歡的一種湯食，喝起來夠辣、夠鮮美！尤其在北風冷颼颼的冬天，窩在家裏喝着暖哄哄的明太魚湯，真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種，元元説，他們習慣把個頭小的明太魚，説是朝鮮產的；而平常大家通稱的大個兒鱈魚，他們通常稱為俄羅斯的~~~明太魚吃...
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![辣燜明太魚如何做簡單又好吃]( "辣燜明太魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣燜明太魚是一道辣味很重的魚肉類菜系，明太魚是一種細長型的魚，這種魚很有嚼勁，在嘴裏越嚼越香，越嚼越有勁頭，燜這種做法能夠很大限度的將魚中的汁液和香噴噴的味道釋放出來，讓人即使離得很遠也能聞見這種香味...
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![拌明太魚怎麼做-拌明太魚的做法]( "拌明太魚怎麼做-拌明太魚的做法")
- “由於從小和朝鮮人生活得很近，所以我特別喜歡朝鮮菜，今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚（2條）輔料香菜（適量）配料糖（1勺半）醋精（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（少許）朝鮮族辣椒醬（一勺）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌明太魚的做法步驟1、明太魚用冷水泡...
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![美味的紅燒明太魚如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒明太魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明太魚：2斤輔料葱段，薑片：少許具體步驟1.洗好的魚，放入鹽，葱段薑片淹30分鐘。這樣能去掉醒味。2.熱鍋涼油，放入底油，油燒到七成熱。3.放入冰糖小火慢炒。燒到琥珀色。4.把魚放入鍋內煸炒，動作慢些比免魚弄碎...
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![烤明太魚怎麼做-烤明太魚的做法]( "烤明太魚怎麼做-烤明太魚的做法")
- “明太魚乾烤吃效果最好嘗試自制效果不錯”食材明細主料去皮脱骨明太魚乾（一條）植物油（2匙）辣椒醬（適量）輔料海鮮醬油（半匙）料酒（2匙）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤明太魚的做法步驟1、去皮脱骨明太魚乾。長春光復路批發，十條37元。相當不錯2、背面3、切成三段4、調汁。兩匙料...
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![韓鮮明太魚醬湯如何做簡單又好吃]( "韓鮮明太魚醬湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韓鮮明太魚醬湯是一種以明太魚為主要原材料製作而成的湯品，而且裏面添加了祕製的醬為輔料，這樣兩者結合還有各種佐料相輔相成製作出了這道味道鮮美多汁多嫩，喝起來非常適口非常有營養的湯品，能夠為人體提供豐...
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![美味清蒸辣味明太魚如何做簡單又好吃]( "美味清蒸辣味明太魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘明太魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。清蒸辣味明太魚就是將肉質細嫩的明太魚用醬料提香，似的這道菜既味美鮮香又營養豐富，十...
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![韓式明太魚如何做簡單又好吃]( "韓式明太魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：4－5條輔料鹽：適量味精：適量糖：適量辣椒麪：適量蒜末：適量具體步驟1.把明太魚化透，洗淨。用鹽水泡半小時，然後上鍋蒸，不要蒸太大蒸太大魚就裂了，蒸熟即可。2.用小鍋燒水（少量），水裏放入鹽，味精，糖，適量，水開時，關火放入...
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![鮮美的明太魚燒豆腐如何做簡單又好吃]( "鮮美的明太魚燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘明太魚是一種深海魚類，是朝鮮族人民喜愛的食物。明太魚燒豆腐也是一道具有民族特色的菜餚。明太魚富含蛋白質，肉質鮮美，與豆腐同煮，相得益彰。豆腐經燉煮後充分吸收了魚類的鮮味，湯汁和菜餚都非常美味，盛上一碗...
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![家常紅燒明太魚-紅燒明太魚]( "家常紅燒明太魚-紅燒明太魚")
- “明太魚（鱈魚）無頭，無磷，一根刺，蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候，不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠，由於明太魚肉質較緊，燒製時間宜長些，一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚（2斤）輔料油（比炒菜多些）葱（1根）蒜（1頭）姜（1塊）燉魚料包（1個）料酒（少許）白糖（少許）醋（少許）自制番...
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![明太魚燉白蘿蔔怎麼做-明太魚燉白蘿蔔的做法]( "明太魚燉白蘿蔔怎麼做-明太魚燉白蘿蔔的做法")
- 食材明細主料明太魚（4個）白蘿蔔（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）雞蛋（1個）調料生抽（適量）姜（1塊）葱（適量）八角（1個）花椒粒（5個）蒜（3瓣）料酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）明太魚燉白蘿蔔的做法步驟1、葱姜醬備齊。2、明太魚收拾乾淨，加雞蛋、澱粉...
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![紅燒明太魚怎麼做-紅燒明太魚的做法]( "紅燒明太魚怎麼做-紅燒明太魚的做法")
- “10月末的重慶，漸漸多了一絲深深的涼意。早晚的空中還會瀰漫着霧。漸涼的天氣讓人食慾大增，胃口大開。總想來點熱乎的，熱量高的來彌補消耗的體能。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】明太魚，相對於大家熟知的鱈魚、三文魚就顯得陌生多了。要...
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![手撕明太魚蘋果醋的做法如何做簡單又好吃]( "手撕明太魚蘋果醋的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料魚乾：2條輔料醋：適量具體步驟1.整條魚用擀麪杖敲打，讓魚肉鬆軟，然後對半切開，去掉中間的魚骨2.表面噴水，讓魚肉恢復韌性，這樣比較好撕3.從中間的縫開始一點一點撕開魚皮4.同樣的方法，撕開另外一半5.另外一半從...
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![家常明太魚燉豆腐如何做簡單又好吃]( "家常明太魚燉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料朝鮮鮮鱈魚：2條豆腐：1塊葱：適量辣椒：適量香菜：適量姜：適量蒜：適量鹽：5雞精：1小勺輔料具體步驟1.明太魚洗淨，去頭尾，去內臟切成大段備用。2.豆腐洗淨，切成小塊入沸水鍋稍燙一下，出鍋裝盤備用。3.鍋燒熱後加入油，爆香葱末...
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![辣燒明太魚怎麼做-辣燒明太魚的做法]( "辣燒明太魚怎麼做-辣燒明太魚的做法")
- “明太魚是朝族的最愛，由於這種魚的脂肪含量不高，吃起來沒有香味的感覺，所以烹製時大多都用重口味，辣味就是常見的一種烹製方法。這種魚的優點就是蒜瓣肉，肉中幾乎沒有刺，是想吃魚又怕刺的首選。”食材明細主料明太魚（800克）辣椒醬（1袋）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）葱（適量）蒜（適量...
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![幹明太魚的做法 韓國拌菜--幹明太魚 幹明太魚怎麼做]( "幹明太魚的做法 韓國拌菜--幹明太魚 幹明太魚怎麼做")
- “味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚（適量）輔料熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）麥芽糖（（或蜂蜜）適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成一條一條的，剔去幹魚刺。2、用水噴濕，使魚肉變軟。3、找一個容器，把調料醬拌在一起，攪勻。4...
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![豆瓣燒明太魚如何做簡單又好吃-樂樂自家菜]( "豆瓣燒明太魚如何做簡單又好吃-樂樂自家菜")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：適量薰幹：適量泡菜：適量輔料郫縣豆瓣：適量糖：適量味精：適量具體步驟1.魚洗淨，一定要把水控幹再煎，要不濺的厲害。2.煎兩面焦黃，把葱姜放入煸香，放一勺郫縣豆瓣醬煸香，放去薰幹，加水沒過魚。燉到湯收的差不...
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![明太魚燒香菇如何做簡單又好吃]( "明太魚燒香菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無明太魚燒香菇是道汁鮮味美的菜品。明太魚是朝鮮民族喜歡食用的傳統美食，明太魚的稱呼也是朝鮮對其的叫法。明太魚全身都可以食用，其肉質高蛋白低脂肪，味道非常清爽。有着健脾養胃的功效。明太魚有一種草腥味，所以與香...
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![辣燜明太魚湯如何做簡單又好吃]( "辣燜明太魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料明太魚：1條土豆：1個小米椒：3個大葱：一段薑絲：適量蒜：2瓣韓式辣椒醬：一勺十三香：適量八角：1個蠔油：半勺糖：1大勺醋：一勺鹽：適量輔料具體步驟1.明太魚清理乾淨切段，其它輔料切絲切塊處理。（普及一下明太魚：鱈魚的一種，朝鮮民...
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味味甜
