好吃的鳳梨鴨雜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鳳梨鴨雜是用鴨雜和鳳梨兩種主要的食材加工製作而成的，鴨雜是肉類，鳳梨是水果，水果與鴨雜的結合葷素搭配合理，營養健康，而且鴨肉特別容易消化，可以適當多吃點也無所謂，鳳梨的香甜味加入到鴨肉中，鴨肉細膩口味細膩香甜，是不錯的菜品。

主料

鳳梨 ：150
鴨雜 ：1粉

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

菠蘿去皮切丁

鴨雜洗淨切小塊，放適量鹽，料酒，生粉醃製半小時

姜蒜切末

熱油，炒香姜蒜末

放入醃製好的鴨雜翻炒變色

加入快與鴨雜齊平的水

調入少許生抽

煮至快收幹汁的時候放入鳳梨丁

翻炒1分鐘左右，讓鳳梨也沾上湯汁即可