鳳梨與菠蘿的區別是什麼-鳳梨是啥

鳳梨在我國的營養價值以及經濟價值都是非常高的，關於鳳梨的美食也有很多:鳳梨酥、桃膠銀耳鳳梨湯、鳳梨蝦球、鳳梨月餅、鳳梨包肉等等，那麼鳳梨是啥?鳳梨與菠蘿的區別是什麼?

一、鳳梨是啥

鳳梨是一種熱帶水果，它與菠蘿的長相非常的相似。它的口感軟嫩爽口、味道酸甜適中，所以深受人們的喜愛與推崇。

二、鳳梨與菠蘿的區別是什麼

1.外觀上有所不同：如果單看外觀的話，不仔細看會覺得鳳梨與菠蘿是同一種水果，因為它們擁有相同的外形。但是你仔細的觀察的話，會發現鳳梨的葉子邊緣是沒有鋸齒狀的，菠蘿的葉子邊緣是鋸齒狀的。鳳梨。鳳梨的凹槽處是深綠色的，並且沒有肉刺，而菠蘿的凹槽處是呈黃色，並且肉刺多而深。

2.表皮的顏色有所不同：菠蘿表皮的顏色是橙黃色的，而鳳梨的表皮顏色一般都是青綠色帶點黃色。

3.果肉的口感味道不同：鳳梨果肉的口感軟嫩爽口、味道甘甜，而菠蘿的口感爽口，在沒有浸泡過鹽水的情況下，味道比較酸澀。

4.市場價格的不同：鳳梨的價格要比菠蘿的價格貴很多。

三、新鮮鳳梨如何選購

1.看鳳梨的果皮，品質較好的鳳梨，它的果皮顏色一般都是橙黃色居多略帶有一點青色，並且凹凸不平的，凸起的地方是比較乾癟的。

2.已經熟了的鳳梨，它的手感是比較軟且光滑，如果手感比較硬就表明鳳梨還沒有熟。

3.在商家允許的情況下，我們可以將鳳梨切開後品嚐它的味道，順便觀察鳳梨的內部是否已經腐爛。

以上就是關於鳳梨是什麼，鳳梨與菠蘿區別以及鳳梨如何選購的介紹，我國鳳梨的生產地主要是在河南、福建、廣西、廣東、雲南等地區，關於鳳梨的品種也是各式各樣:卡因類、皇后類、西班牙類、雜交種類等等，其中皇后類是鳳梨中的珍品，肉質脆嫩、甘甜多汁、香味濃郁。