菠蘿和鳳梨區別是什麼

平日裏我們在買水果時經常把菠蘿和鳳梨認作是同一種水果，事實上菠蘿和鳳梨雖然長得十分相似，但卻還是兩種不同的水果甚至連吃法都是不同的。那麼，這兩種水果到底哪裏不一樣呢？營養價值和味道又是否相同呢，下面讓我們一起來了解一下吧。

鳳梨與菠蘿，可能是我們在生活當中經常會聽説過的，但實際上這兩種水果到底是不是一樣的呢，雖然相似，但是菠蘿和鳳梨區別還是有的，比如產地不一樣，而且形態還有味道也會有一定區別。

1、區別之一:產地不一樣

鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產巴西。由於產區不同，菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿(以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是台灣的種子，在海南培育後的果實)。它與海南土產菠蘿(以下稱海南菠蘿)的最大區別是:刺很淺，一般削皮後即可食用。簡單説，鳳梨削了就能吃，沒有刺，菠蘿先削皮，還要去掉刺~

2、區別之二:葉子不一樣

鳳梨的葉子和菠蘿的葉子不一樣，鳳梨葉子是不帶齒的，菠蘿葉子帶齒的。

3、區別之三:內刺不一樣

市場上，鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後，由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮後。沒有“內刺”。故不需要用到劃出一道道溝。

4、區別之四:包頭不一樣

在削鳳梨和菠蘿時，鳳梨的包頭淺些，菠蘿的包頭深些。

5、區別之五:味道不一樣

鳳梨味甜，可以不用鹽泡就可以吃。菠蘿必需用鹽水泡食。吃起來鳳梨比菠蘿好吃，甜些。長吃鳳梨沒有菠蘿那麼上火。

6、區別之六:顏色不一樣

鳳梨的皮是綠色的，菠蘿皮是橙黃色的。

鳳梨和菠蘿的區別還存在一個很小的地方，在於其外形上，鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實這是一個誤區。由於鳳梨產量較菠蘿少，所以價格也略微貴些。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。

雖然在味道和處理方法上，鳳梨和菠蘿的區別還是有一點的，但從生物角度上它們不存在區別，因此兩者營養價值也基本相同，菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。

這下在知道了菠蘿和鳳梨區別後就可以十分輕鬆的辨別這兩種水果了，在夏日裏吃一口經過鹽水浸泡的清涼可口的菠蘿是一件十分享受的事情，咬一口香甜美味的鳳梨也是十分愜意了。雖然菠蘿和鳳梨的營養元素基本重合，但它們味道的不同也值得我們去分別嘗一嚐了呢。