鳳梨，菠蘿傻傻分不清，那麼鳳梨和菠蘿有什麼區別呢

夏天是吃菠蘿的好時節，但是人們在購買菠蘿的時候，總是分不清哪個是菠蘿，哪個是鳳梨，甚至很多人認為鳳梨和菠蘿是同一種水果，只是叫法不一樣，這是大錯特錯，雖然菠蘿是屬於鳳梨科，但是鳳梨和菠蘿並非同一種水果，它們只是長得相似而已。那麼鳳梨和菠蘿有什麼區別呢，大家應該怎麼去判斷呢?

鳳梨和菠蘿有什麼區別

一、外表的區別

1.首先是葉子不一樣，鳳梨的葉子一般是平的不帶齒狀的，摸起來比較光滑，菠蘿的葉子是帶有齒狀的，摸起來比較扎手，一不小心還有可能會被割破手指。

2.其次就是表皮顏色不一樣，成熟的鳳梨表皮是淺淺的綠色，聞起來果香味也不是很濃烈，而成熟的菠蘿表皮是黃色的，聞起來菠蘿味很重很香。

3.最後就是刺根的區別了，鳳梨沒有刺根，削去皮之後就可以直接使用了，菠蘿有很多刺根嵌入在果肉中，削去皮之後需要去掉刺根才能食用。

二、口味的區別

菠蘿吃之前需要用淡鹽水浸泡十五分鐘(通常泡的時間不要過半個小時，如果浸泡時間太長菠蘿中維生素等營養物質會損失)否則吃起來會感覺很酸澀，吃完之後整個嘴脣四周以及舌頭會感覺麻麻木木的，令人非常難受。那是因為菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的成分，菠蘿蛋白酶對口腔內肌膚有一定的刺激作用，浸泡鹽水可以對菠蘿蛋白酶起到抑制作用，使它失去活力，所以吃菠蘿前一定要浸泡鹽水，鳳梨則無需浸泡鹽水，削皮之後可以直接食用，口感也會比菠蘿甜一些。

三、價格的區別

鳳梨和菠蘿的價格也不一樣，鳳梨產量相對少一些，口感也好，價格會偏貴，菠蘿產量比較多，口感也沒有鳳梨好，所以價格相對便宜一點。

説了這麼多相信大家對於鳳梨和菠蘿有什麼區別也有了一定的瞭解，以後再買鳳梨或者菠蘿的時候，根據上面列出的四點區別來判斷，也能準確區分菠蘿和鳳梨了。鳳梨和菠蘿各有各的優缺點，口味，營養價值也各有不同，大家可以根據自己的需求選擇菠蘿還是鳳梨。