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關於掛霜山藥豆的家常做法的餐飲百科

掛霜山藥豆怎麼做-掛霜山藥豆的做法
  • 掛霜山藥豆怎麼做-掛霜山藥豆的做法

  • “又一款山藥豆做成的小零食。口感又軟又糯又甜,用來磨牙還不錯。”食材明細主料山藥豆(200克)白砂糖(50克)輔料水(50克)白醋(少許)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)掛霜山藥豆的做法步驟1、山藥豆洗淨,隔水蒸十幾分鐘左右,蒸熟。2、平底鍋燒熱,倒入50克水和50克白糖。3、小火加熱...
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掛霜花生怎麼做-掛霜花生的做法
  • 掛霜花生怎麼做-掛霜花生的做法

  • “春節年夜飯,教你一道吉祥菜,掛霜花生~花生被人們稱作“長生果”,寓意新年健康長壽。做法簡單有好吃。”食材明細主料花生(250g)輔料白芝麻(適量)調料清水(100g)白糖(100g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生用清水洗乾淨。2、控幹水分。3、放烤箱摁乾果鍵1...
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山藥紅豆糕的做法 霜降吃根菜——山藥紅豆糕 山藥紅豆糕怎麼做
  • 山藥紅豆糕的做法 霜降吃根菜——山藥紅豆糕 山藥紅豆糕怎麼做

  • “小蜜蜂最近受到了暴擊,不得不承認了那句:長江後浪推前浪......如果你要問我何出此言,那是因為最近小蜜蜂偶然發現一部熱播的新劇,原來是翻拍經典名著《紅樓夢》,居然還找了一幫才10歲左右的小演員來主演!嘖嘖,肯定不好看吧,不久後小蜜蜂就被打臉了,這幫小朋友堪稱是小戲骨啊!一顰...
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家常山藥怎麼做-家常山藥的做法
  • 家常山藥怎麼做-家常山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(倆根)油菜(倆小把)西紅柿(一個)輔料葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮,備用。3、蘑菇和菜,備用。4、西紅柿備用,我的是凍的,冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜,我喜歡。7、先炒山...
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糖霜山藥豆怎麼做-糖霜山藥豆的做法
  • 糖霜山藥豆怎麼做-糖霜山藥豆的做法

  • “小山藥豆自己家裏種的蒸熬粥都沒什麼味道不像鐵棍山藥熬粥做菜都可以今天想起來做的帶糖的吧有淡淡的甜味老少咸宜補脾胃營養豐富主要是簡單易學”食材明細主料小山藥豆(1斤)輔料糖水(各2勺)醋(1小勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜山藥豆的做法步驟1、一斤山藥豆2、...
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掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做

  • “美味的花生,配上甜甜地糖衣,兒時的經典,現在偶爾回味一下,甚是懷念,週末有時間,自己動手做個掛霜花生,看電視時候當做零食,真是安逸呀!!”食材明細主料花生(150克)輔料白糖(50克)水(50亳升)澱粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生用水沖洗乾淨,放入鍋中小火...
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掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法
  • 掛霜彩片怎麼做-掛霜彩片的做法

  • “以前買過玉米片,逛超市時,看到了這種五彩的片片,一刻也沒猶豫就買下來了,裏面有玉米片,高粱片,綠豆片,胡蘿蔔片,營養豐富不説,顏色還特別的漂亮。”食材明細主料雜糧片(100克)輔料水(適量)蝦片(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜彩片的做法步驟1、準備原料。2...
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掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做

  • “有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生,雖然我這糖掛的有點紅,其實是紅皮花生的原因,湯水有點紅,所以做出來也就不那麼白了,不過還是不影響味道的,花生很香,白糖甜甜的,當做小零嘴,不一會兒就都吃完了。因為是第一次做,經驗不足,當糖掛好後稍微冷卻就要把粘連的花生剝下,等到全硬的...
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掛霜核桃怎麼做-掛霜核桃的做法
  • 掛霜核桃怎麼做-掛霜核桃的做法

  • “核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。掛霜核桃在超市裏,一小包都要賣十幾塊。自己在家做好吃也不貴。”食材明細主料核桃仁(200克)輔料白糖(適量)水(適量)食用油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高...
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掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 改變傳統——掛霜花生 掛霜花生怎麼做

  • “掛霜花生,最後的霜一般都是用澱粉來掛,可是一成不變也未必是好事,所以我突發奇想的來了個可可掛霜花生。”食材明細主料花生(適量)輔料可可粉(適量)澱粉(適量)粟粉(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生洗淨瀝乾水分,放鍋裏中小火炒香,炒至花生有噼啪的...
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糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做
  • 糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做

  • “山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖霜山藥豆的做法步驟1、山藥...
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掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做

  • “跟前輩學着做,雖説不是很完美,還是小有成就感的。”食材明細主料花生(120克)輔料白糖(50克)澱粉(50克)清水(50克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、原料如圖;2、平底鍋幹炒花生,用小火慢慢炒香,中間不斷地顛鍋,使其受熱均勻;3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲...
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掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做

  • “花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(適量)花生油(適量)麪粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨,控水。2、雞蛋液放入花生米里,攪拌均勻,然後再撒些麪粉,讓每一個花生米都均勻的裹上面...
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掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法
  • 掛霜豆瓣怎麼做-掛霜豆瓣的做法

  • “還是那些豆子,用白糖一炒就變成的掛霜豆瓣了。一款不錯的小零嘴喲!”食材明細主料豆瓣(適量)白糖(適量)輔料水(適量)食用油(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜豆瓣的做法步驟1、 泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩片。3、鍋裏水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會爛)4、豆瓣...
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掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法
  • 掛霜蠶豆怎麼做-掛霜蠶豆的做法

  • “掛霜蠶豆零嘴,外出玩耍可以攜帶方便。蠶豆營養豐富。”食材明細主料蠶豆(500g)輔料糖(80g)豆粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆提前一夜泡好2、放鍋裏煮熟3、撈出瀝水4、鍋裏到油炸蠶豆5、炸酥撈出6、鍋裏放一勺白糖小火炒出泡7、到入蠶豆...
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糖霜山藥怎麼做-糖霜山藥的做法
  • 糖霜山藥怎麼做-糖霜山藥的做法

  • “既可以當菜,又可以當零食甜點,大人孩子都愛吃”食材明細主料山藥(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜山藥的做法步驟1、山藥去皮2、切滾刀塊3、過清水洗淨,撒上適量乾麪粉,用筷子攪拌,使之均勻粘到山藥上4、鍋燒熱,放入適量植物油,油燒熱...
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掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法
  • 掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(300g)輔料酵母(3g)食用油(30g)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮狀。4、加入30克食用油。5、和成麪糰醒發半小時。6、醒發好的麪糰。7、揉成長條。8、...
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掛霜花生的做法 掛霜花生(過年必備) 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 掛霜花生(過年必備) 掛霜花生怎麼做

  • 食材明細主料花生(500g)輔料糖(200g)水(少許)澱粉(80g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟(皮裂)2、澱粉小火炒熟(略黃)3、水少許,糖三勺,熬製拉絲狀,倒入花生,翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的,倒出攤平,晾涼...
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掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法
  • 掛霜片片怎麼做-掛霜片片的做法

  • “觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱,糧食壞的也快,整理廚房時,發現還有些綠豆片和玉米片,趁着蟲子還沒光顧之前,趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片(適量)綠豆片(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜片片的做法步驟1、準備玉米片和綠豆片。2、放入油...
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掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法
  • 掛霜山楂怎麼做-掛霜山楂的做法

  • “街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃,其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衞生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2;1,薄薄的掛一層白糖,這個糖霜要掛的厚些,所以糖的比例也就多一點。”食材明細主料山楂(100克)輔料白糖(適量)水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)...
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掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法
  • 掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法

  • 食材明細主料花生(120g)澱粉(50g)白糖(50g)清水(50g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、1,準備好原料,花生,澱粉,白糖;2、2,將鍋燒熱,倒入花生小火不斷翻動炒香,炒至霹靂響裝盤待用;3、3,鍋燒熱放入幹澱粉,小火翻炒1分鐘去生味裝盤待用;4、4,熬糖漿步驟,清水中加入白糖,大火...
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掛霜糖球怎麼做-掛霜糖球的做法
  • 掛霜糖球怎麼做-掛霜糖球的做法

  • 食材明細主料山楂(300克)輔料白糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜糖球的做法步驟1、山楂買回來洗乾淨控幹水份,待用2、白糖加水倒入鍋中,小火熬製到水份蒸發完,水變得略稠,3、迅速把山楂倒入鍋中,關火不停的翻動至每一個山楂都裹上一層糖液,温度的下降,白糖就回浮現在...
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家常掛霜土豆如何做簡單又好吃
  • 家常掛霜土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家常掛霜土豆賦予了土豆新的生命,讓土豆不單單是簡單的翻炒、蒸煮、炸燜,而是利用冰糖給土豆披上一層新衣,讓土豆彷彿像被冰雪覆蓋。家常掛霜土豆不僅做法新穎易學,而且整個作品很美觀。如果你無法抵擋住家常...
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掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法
  • 掛霜蠶蛹怎麼做-掛霜蠶蛹的做法

  • “黑黝的蠶蛹,卻掛上一顆顆白粒的霜,間有青綠的小葱點綴,這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹,裏面的肉肉白嫩鮮柔,略帶鹹鮮,當真是又好吃又營養。當然,前提是你喜歡~~”食材明細主料蠶蛹(360克)輔料水(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)小葱(3克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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掛糖山藥豆怎麼做-掛糖山藥豆的做法
  • 掛糖山藥豆怎麼做-掛糖山藥豆的做法

  • “本來我是想做掛霜山藥豆的,結果糖沒有炒好,陰差陽錯,霜沒出來,糖掛上去了😂不過味道也是不一般的好吃。”食材明細主料山藥豆(500克)輔料白砂糖(半碗)清水(半碗)白醋(一勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛糖山藥豆的做法步驟1、準備山藥豆,洗淨2、放開水中煮三分鐘,煮到豆子微軟...
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