![乾燒茄子如何做簡單又好吃]( "乾燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3根五花肉：適量青椒：適量蒜苗：適量土豆：適量輔料郫縣辣醬：適量葱薑蒜：適量精鹽：適量白糖：適量料酒：適量醬油：適量雞粉：適量具體步驟1.茄子剞蓑衣花刀，五花肉青椒蒜苗土豆切小丁。2.鍋中坐油將茄子炸熟。少...
- 9476
![青椒拌小魚乾如何做簡單又好吃]( "青椒拌小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：1-2個小魚乾：1小把輔料生抽：2匙橄欖油或香油：1匙具體步驟1.青椒洗淨切絲先用生抽拌勻入味2.我選了小麪條魚，涼水沖洗浮塵，再用温熱水泡發至略軟3.魚乾瀝乾水分與青椒絲加橄欖油或香油拌勻即可，可放冰箱冷藏...
- 25588
![家常菜小魚乾燒茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜小魚乾燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道小魚乾燒茄子是一道非常不錯的美食，這道美食不是特別常見，一般的小夥伴們製作茄子，要麼就是燒素茄子，要麼就是用豬肉丁燒茄子，很少有人用小魚乾燒茄子的。雖然它不是特別常見，但是這道小魚乾燒茄子做出來的...
- 17124
![家常小魚乾燒茄子如何做簡單又好吃]( "家常小魚乾燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常小魚乾燒茄子。這款家常小菜十分的下飯，一點點茄子就能配很多的米飯了，這款家常小魚乾燒茄子配一碗清淡的白粥也很搭哦。味道特別的香，這款小菜有些鹹香，十分受大眾的喜愛。很值得推薦。而且它的製作時間...
- 29134
![海苔堅果芝麻小魚乾如何做簡單又好吃]( "海苔堅果芝麻小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料白酒：1/2茶匙蜂蜜：1湯匙食用油：適量具體步驟1.【海苔堅果的烘烤過程】：花生米放在一個小碟內，淋入少量食用油。用筷子把花生米與油攪拌均勻。小碟放在微波爐中，高火加熱1～2分鐘至花生米熟透變脆。核桃仁分佈...
- 23667
![自制豆鼓小魚乾如何做簡單又好吃]( "自制豆鼓小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：適量輔料豆鼓：適量姜：適量蒜：適量葱：適量青、紅辣子：適量料酒：適量食鹽：適量具體步驟1.把小魚洗淨晾乾.青椒切丁.姜切絲、蒜頭拍碎、蒜苗斜切成小段2.鍋裏先放油熱油3.把小魚乾微炸下起鍋.鍋裏留下適量...
- 18882
![芝心小魚如何做簡單又好吃]( "芝心小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基尾蝦：10只輔料芝士片：3塊麪包康：適量生粉：適量雞蛋液：2只具體步驟1.蝦洗趕緊去頭殼留尾巴哦芝士切條生粉面包康雞蛋液備好2.拿一隻蝦裹上生粉3.裹上芝士片插根牙籤固定下4.均勻的裹上雞蛋液5.均勻的裹麪包康...
- 15233
![小葱燜良魚 如何做簡單又好吃-舌尖上的地方時令美味]( "小葱燜良魚 如何做簡單又好吃-舌尖上的地方時令美味")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料良魚：5條小葱：2斤輔料具體步驟1.處理良魚：剪掉長嘴，刮鱗，去鰭，去掉魚腮魚腸，去掉魚肝上的苦膽，將魚子、魚肝單獨放置，不要洗掉魚肚子內的脂肪層，這個燜着最香了，斜刀切塊，放幾勺鹽，將魚醃20分鐘，這樣燜出來的魚肉緊緻。...
- 10102
![小番茄燒羅非魚的做法 小蕃茄燒羅非魚 小番茄燒羅非魚怎麼做]( "小番茄燒羅非魚的做法 小蕃茄燒羅非魚 小番茄燒羅非魚怎麼做")
- 食材明細主料羅非魚（兩條）小番茄（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小番茄燒羅非魚的做法步驟1、材料1：羅非魚兩條2、材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、幹辣椒適量。3、魚去鱗剖腹洗淨，裏面的黑膜一定要洗淨。姜洗淨...
- 6688
![乾燒豆瓣茄子怎麼做-乾燒豆瓣茄子的做法]( "乾燒豆瓣茄子怎麼做-乾燒豆瓣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）澱粉（1勺）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裏油燒至六七成熱，下茄塊炸5、炸至表面金黃定型，撈出瀝油6、準備郫縣豆瓣醬，葱薑蒜7、鍋里加少...
- 27898
![乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法]( "乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法")
- 食材明細主料姜（適量）蒜瓣（適量）大葱（適量）茄子（2個）輔料鹽（適量）鮮美醬油（3勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒茄子的做法步驟1、茄子削皮切滾刀塊2、把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末3、鍋裏倒油先把茄子炒軟在加少許鹽和生抽多放點，炒的明天什麼水分了就可以把大蒜放進去在翻炒幾...
- 18061
![茄子乾燒雞怎麼做-茄子乾燒雞的做法]( "茄子乾燒雞怎麼做-茄子乾燒雞的做法")
- “茄子幹是年前夏天曬的。茄子買了後，連着兩天沒在家吃飯，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了曬成幹了。曬乾了收在冰箱裏一直放着。今晚老公在外應酬，一個人吃飯實在是沒意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子乾燒雞，很香口。”食材明細主料雞腿（一隻）茄子幹（若干）輔料香...
- 16028
![魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法]( "魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法")
- “鹹魚茄子煲子煲相信很多人都喜歡,但鹹魚多吃不好,換成魚乾絕對是不會讓你失望的另一番美味.”食材明細主料魚乾（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚乾茄子煲的做法步驟1、主要材料:茄子三條,自曬魚乾一條2...
- 11484
![鹹魚燒茄子怎麼做-鹹魚燒茄子的做法]( "鹹魚燒茄子怎麼做-鹹魚燒茄子的做法")
- 食材明細主料紫皮茄子（2個）鹹魚（1條）輔料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚燒茄子的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末，鹹魚去骨切末，需要提前20分鐘泡軟。2、茄子切塊。3、鍋內熱油，下茄子大火炸一分鐘。4、將炸好的茄子盛出控油。5、鍋...
- 14421
![小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子～ 小紅燒茄子怎麼做]( "小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子～ 小紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個（我這邊的茄子偏大，所以只需要一個））豬肉（1個（我這邊的豬肉也是偏厚，所以只需要一個））小辣椒（2條）輔料料酒（2勺）鹽（1勺）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小紅燒茄子的做法步驟1、用料酒和鹽醃製切成片的豬肉2、把茄子切成條狀或自己喜歡的形狀3、切辣椒圈或用...
- 27195
![乾燒茄子的做法 省油 省事 易做的乾燒茄子 乾燒茄子怎麼做]( "乾燒茄子的做法 省油 省事 易做的乾燒茄子 乾燒茄子怎麼做")
- “茄子是我最愛吃的一種蔬菜，不管怎麼吃都喜歡，在所有茄子菜的基礎上，還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子通過用鹽醃製，把茄子的水分擠掉再燒製，這樣可以大大減少用油的量，所以説這道乾燒茄子是營養健康共存的美味...
- 15008
![臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法]( "臘魚燒茄子怎麼做-臘魚燒茄子的做法")
- “今天又饞這菜了，可惜家裏中有茄子，但只有臘魚，於是將它倆嘗試的搭配在一起燒。臘魚先煎一下，再加入茄子一起燒，臘魚的醇香與茄子的清香相互融合，不香才怪呢。這菜雖然沒有鮎魚綿軟的口感，但同樣汁香味濃，令人回味。這菜是道飯遭殃的菜，每次只要做了它，老公都讓我要多煮米飯，太下飯...
- 14511
![乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做]( "乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做")
- “食材：處理好的小河魚1斤，紅辣椒數個，調料：精鹽，調和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先將辣椒切絲，2、鍋裏燒油下入切好的辣椒絲，3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進炸好的小河魚翻炒，5、調入老抽炒勻，6、加入適量的清水將魚煮軟，7、再調入十三香，味精即成。”食材明細主料小河魚（500克）輔料紅辣...
- 8245
![小葱燒茄子怎麼做-小葱燒茄子的做法]( "小葱燒茄子怎麼做-小葱燒茄子的做法")
- “這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子（兩條）輔料葱（1根）紅辣椒（3只）蒜頭（2小粒）配料醬油（20克）糖（10克）料酒（10克）雞精（10克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小葱燒茄子的做法步驟1、茄子滾刀切花，紅辣椒，蒜頭切丁，葱切成葱花備用。2、油燒熱後放入茄子煎至皮有...
- 8675
![魚香燒茄子怎麼做-魚香燒茄子的做法]( "魚香燒茄子怎麼做-魚香燒茄子的做法")
- “茄子一直我家那口子的最愛，可是我真不是個擅長做茄子的人，經歷了很漫長的過程，我終於可以信手拈來，很快的時間裏就能做好一盤色香味俱全的茄子來，所以説其實做菜也是個熟練工，也是需要不斷的練習的，想當年我還是個小姑娘的時候，家裏排行最小，十指不沾的度過了20幾年，後來結婚生子...
- 29703
![老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法]( "老乾媽燒茄子怎麼做-老乾媽燒茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面。都説做茄子愛吸油非要多點油來炒，但為了健康還是少油的好，其實省油我有辦法，那就是將茄子放入微...
- 20246
![乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做]( "乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做")
- “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓...
- 27996
![梅乾菜燒茄子怎麼做-梅乾菜燒茄子的做法]( "梅乾菜燒茄子怎麼做-梅乾菜燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）梅乾菜（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條，加入少許鹽醃製一會，出水備用2、梅乾菜泡發，洗淨切小段，青紅椒切小塊，葱姜切末3、鍋...
- 15504
![鮮香乾燒茄子的做法 【東北】鮮香乾燒茄子 鮮香乾燒茄子怎麼做]( "鮮香乾燒茄子的做法 【東北】鮮香乾燒茄子 鮮香乾燒茄子怎麼做")
- “鮮香乾燒茄子是傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁，大眾食品。（百度）燒茄子是一道漢族名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。”食材明細主料茄子（1個）菜籽油（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）白糖（適...
- 8956
![魚香茄子幹怎麼做-魚香茄子乾的做法]( "魚香茄子幹怎麼做-魚香茄子乾的做法")
- “秋季時把茄子切條蒸熟晾曬後就是“茄子幹”。晾曬後的“茄子幹”和茄子應該是不同的兩種食材，所以烹製方法也就不太一樣。一般製作“茄子幹”時最好和肉類搭配烹製，味道才好吃。”食材明細主料茄子幹（500克）裏脊肉（150克）輔料葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（5克）郫縣...
- 22779
味味甜
