當前位置:味味甜 >

關於水煮大白菜的餐飲百科

誘人的水煮大白菜如何做簡單又好吃
  • 誘人的水煮大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大白菜:一個輔料橄欖油:少量大蒜:一瓣胡椒粉:少量白糖:少量醋:少量醬油:少量具體步驟1.大白菜洗乾淨2.大白菜切絲3.水開後先放入菜梗,煮一下先4.再加入菜葉煮5.大蒜切丁6.先在碗里加入調料,醬油+醋+白糖+大蒜+橄欖...
  • 15329
煮大白菜如何做簡單又好吃
  • 煮大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:適量青豆:適量蟹柳:適量牛肉丸:適量薑片:適量輔料鹽:適量胡椒:適量骨頭湯:適量具體步驟1.大白菜洗乾淨改刀切小塊,鍋裏燒油放薑片然後炒白菜白菜炒軟後加骨頭湯這個時候調味該加鹽的加鹽2.湯煮開後放入切小...
  • 3873
水白菜和大白菜的區別
  • 水白菜和大白菜的區別

  • 1、形狀不同。大白菜呈長圓形,水白菜呈圓錐形。2、產地不同。大白菜主要產於東北及華北,水白菜主要產於華南和華東地區。3、成熟季節不同。每年的秋季和夏季,水白菜即可收成。大白菜主要成熟於冬季和春季。...
  • 9106
鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做
  • 鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做

  • “大白菜一年四季都能買到,是最普通不過的食材了,我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲,海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等,只拿其中一種就可以用於提鮮,所以烹煮後的大白菜和粉絲吸收了海味的鹹鮮精華,味道毫不遜色。”食材明細主料大白菜(260g)蒜頭(5g左...
  • 20796
水煮大蝦的做法 簡單宴客菜——水煮大蝦 水煮大蝦怎麼做
水煮白菜肉餃怎麼做-水煮白菜肉餃的做法
  • 水煮白菜肉餃怎麼做-水煮白菜肉餃的做法

  • 食材明細主料白菜(1200克)前腿肉(1200克)輔料餃子皮(1500克)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)生粉(適量)豬油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜肉餃的做法步驟1、準備所需要的材料,豬肉打成碎2、白菜洗淨切成粒3、放入豬肉餡,加上調料用手抓勻4、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷臧半小...
  • 26703
大白菜煮豆腐怎麼做-大白菜煮豆腐的做法
  • 大白菜煮豆腐怎麼做-大白菜煮豆腐的做法

  • “清翠嫩滑,簡單、快捷又好食!”食材明細主料大白菜(1棵)豆腐(3塊)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)麻婆豆腐調味料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜煮豆腐的做法步驟1、準備材料:大白菜、豆腐、麻婆豆腐調味料;2、先將豆腐、大白菜切好;3、將大白菜放入加有花生油的鍋中猛火炒...
  • 29736
水煮白菜擔擔麪怎麼做-水煮白菜擔擔麪的做法
  • 水煮白菜擔擔麪怎麼做-水煮白菜擔擔麪的做法

  • “今天早晨不到七點鐘就出門,為了參加一位車禍喪生的同事葬禮。回來已經快11點了,馬上打開電腦來投票,一眨眼一個小時就過去了。12點多了,好冷好冷的天氣,還在下着小雨,菜市場早就撤攤了。看看家中有什麼,可以熱乎乎地吃一頓呢?只有煮掛麪吃了。但蔬菜是不可或缺的哦。那就行動起...
  • 31601
水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法
  • 水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法

  • “就是一道清淡的菜,白菜葉加上火腿腸味汁鮮美”食材明細主料嫩白菜葉(5片)火腿腸(一根)小葱(2根)輔料高湯(一碗)鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜的做法步驟1、白菜取嫩葉切大塊洗淨備用2、火腿腸切斜刀。我這個火腿腸是自己去市場裏面灌製的的非常的乾淨...
  • 5388
水煮白菜湯怎麼做-水煮白菜湯的做法
  • 水煮白菜湯怎麼做-水煮白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜湯的做法步驟1、材料白菜。2、洗好白菜備用。3、燒水。4、水開後放入白菜,煮幾分鐘就好了。5、完成圖片。小竅門有很好的清腸通便作用。...
  • 16674
白灼大魷魚沸水煮多久
  • 白灼大魷魚沸水煮多久

  • 3-8分鐘。魷魚的數量不同,大小不同,白灼的時間也會不一樣。魷魚的個頭比較小,水開後煮3-5分鐘即可,魷魚的個頭稍大,水開後需要煮8分鐘即可。煮魷魚的時間不宜過長,以免魷魚的質地變老,吃起來影響口感。魷魚煮好以後,可以蘸着調製好的醬汁一起吃。...
  • 23824
白水煮大雞腿多久能熟
  • 白水煮大雞腿多久能熟

  • 10-15分鐘。具體還是要根據雞腿的大小來判斷,體型小的雞腿所需要的時間也就更短一點,體型大的雞腿需要的時間則會更長。煮好的雞腿要儘快食用,吃不完的話也要放進冰箱中冷藏保存,不然很容易變質;即使是煮好的雞腿,在二次食用前也要再次進行加熱。...
  • 9888
白菜大肉水餃怎麼做-白菜大肉水餃的做法
  • 白菜大肉水餃怎麼做-白菜大肉水餃的做法

  • “每次老爸來總是提前打電話説要吃“白菜大肉水餃”,偶爾不好意思的説,你想做啥就啥吧,簡單為原則。其實我知道爸爸還是想吃這個的,每次總是多包一點,回的時候再給爸爸打包帶上,冷凍起來想吃的時候一煮就好。爸爸是個退休的老工人,一輩子工人,啥活也會幹,自從退休後,家裏的一切全權...
  • 15105
開水大白菜怎麼做-開水大白菜的做法
  • 開水大白菜怎麼做-開水大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜半心(適量)輔料枸杞(適量)配料鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒麪(適量)芡粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開水大白菜的做法步驟1、大白菜放入沸水裏面煮一到二分鐘即可撈起2、按照順序裝盤,不要白菜打亂3、讓後將枸杞收芡澆在白菜上面即可上桌...
  • 13324
白菜煮水喝能減肥嗎
  • 白菜煮水喝能減肥嗎

  • 隨着每個人年齡的不斷增長,無論是相貌,還是體型上的特徵,都會或多或少上都會產生一些改變,有些人的體重或許就會增加。那些增肥了的小夥伴們,你們不用擔心,對於“白菜煮水喝能減肥嗎”這個説法今天就由我來向你們進行解答~~白菜煮水喝能減肥嗎一、水煮大白菜1、原料大白菜、花...
  • 14413
大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法
  • 大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法

  • 食材明細主料大白菜(215克)大油方(130克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大油方大白菜煮寬粉的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、大油方(已切開)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入切好的大油...
  • 20529
水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】大白菜的最佳歸宿 水煮牛肉怎麼做
  • 水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】大白菜的最佳歸宿 水煮牛肉怎麼做

  • “灰的第二道參賽菜——水煮牛肉。大白菜作為這道水煮牛肉裏的女主角,絲毫不比牛肉這個男主角遜色哈,對於有些人來説,可能偏愛大白菜更多哦。這裏的大白菜吃起來絕對有味,下飯倍兒棒哦。當然,男主角也不差哈,我都愛。灰這道菜考慮家人的口味,所以不是很辣,乾紅辣椒放的不多,最後辣...
  • 15724
大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法
  • 大白菜水餃怎麼做-大白菜水餃的做法

  • “家常便飯,大白菜水餃,清爽可口,我和老公兩個人的量!”食材明細主料餃子皮(60個左右)豬肉餡(400-500g)輔料大白菜(10個片)大葱(半顆)姜(一塊)豆油(適量)海天海鮮醬油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(根據個人)香油(適量)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白菜水餃的做法步驟1、準備好餃子皮,和...
  • 7907
鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法
  • 鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(一棵)輔料鹽(適量)枸杞子(適量)花生油(適量)水(適量)姜(兩片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大白菜的做法步驟1、所有材料2、摘下大白菜用水泡下3、泡洗好的大白菜一分為二的切開4、炒鍋燒熱加入油薑片鹽5、加入一碗水6、加入枸杞子7、水開放入大白菜翻拌...
  • 5736
水煮白菜怎麼勾芡
  • 水煮白菜怎麼勾芡

  • 玉米澱粉和水按照1比10的比例調勻後勾芡。水煮白菜是一道家常小菜,白菜先煮5分鐘,這樣能使白菜煮得爛些,再加入勾芡好的水澱粉,勾芡可以令白菜的口感更加鮮甜,也可以加入火腿腸、豬肉或者各種丸子類等等一起煮,口感清香美味。...
  • 29301
大白菜煮多久能熟
  • 大白菜煮多久能熟

  • 1至3分鐘。水開後放白菜,嫩的煮1分鐘即可,稍微老的煮2到3分鐘。對白菜煮的時間沒有太大限制,但是儘量不要煮太久,太久會影響口感。白菜是餐桌上很常見的一道菜,做法也很多。上湯大白菜只需要準備大白菜半個,海米少許,松花蛋1個,鮮蘑5個,火腿50克,還有其他的調味品。大白菜取中心部...
  • 16232
開水煮白菜煮多久能熟
  • 開水煮白菜煮多久能熟

  • 5分鐘左右。煮的時間取決於白菜的厚度及白菜食用時的口感,喜歡脆一點的可以煮短一點時間,喜歡軟爛一點口感的可以多煮一段時間。將煮好的白菜放入孜然粉、胡椒粉、醋、生抽、鹽等調味品後就可以直接食用了。白菜也可以炒菜或是製作成餡料後食用。...
  • 17926
清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法
  • 清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)大蒜(幾粒)西紅柿(一個)葱花(幾根)輔料玉米油(10克)生抽(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清煮大白菜的做法步驟1、大白菜剝成一片一片的,洗乾淨,瀝乾水分備用,我用的是最嫩的那部分。2、西紅柿切成小塊備用,大蒜去皮切成小塊備用,葱花切斷。3、大火燒...
  • 4411
水煮大白蝦要煮幾分鐘
  • 水煮大白蝦要煮幾分鐘

  • 三到五分鐘。水煮大白蝦的時間應該根據大白蝦的大小來進行調整。煮蝦的時間要是超過五分鐘就會導致蝦的口感變老,煮蝦之前要記得把蝦的蝦線和蝦鬚都去掉。並且煮大白蝦的時候最好是開水下鍋煮這樣子才可以保持蝦的鮮嫩的口感。...
  • 21052
煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法
  • 煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料油豆腐(適量)調料火鍋底料(適量)蒜末(適量)麻香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮大白菜的做法步驟1、大白菜清洗備用。2、鍋中加入少許油加入蒜末火鍋底料小火煸香。3、倒入大白菜翻炒。4、加入清水油豆腐一起煮沸。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
  • 26099
專題