這裏有！-鳳梨和菠蘿的區別味道篇

菠蘿和鳳梨是一種水果嗎?很多人都以為是一種水果，菠蘿和鳳梨屬於同一種鳳梨科植物，在我們生活中水果市場售賣的菠蘿和鳳梨價格上有很大的差異，所以菠蘿和鳳梨不是一種水果。鳳梨和菠蘿的區別味道，所以下面幾種方法教大家一眼可以辨別它們！

一、鳳梨和菠蘿的區別味道篇

菠蘿和鳳梨的種植地差異化，這也導致它們的形態，口感，風味等方面形成的一定的差別，菠蘿和鳳梨卻是兩種截然不同的水果。那麼我們所認識的鳳梨是怎麼樣的呢?鳳梨是產自於熱帶的水果，味道上鳳梨果肉香甜肉色呈金黃，果肉多汁。

很多人菠蘿吃後會感覺麻嘴，這是由於菠蘿蛋白酶活性強的緣故，可建議用高温(40～60)度的水煮菠蘿後再吃，因為高温可破壞酶活性，鳳梨可直接削皮吃直接食用就可以了，對我們來説特別簡單方便了。

二、鳳梨和菠蘿的其他區別

菠蘿多在川渝地區很常見，味道不如鳳梨甜中帶有微酸，性質偏微寒，生活當中很多菠蘿都加工成菠蘿罐頭深受人們喜愛。

此外，最直觀區別菠蘿和鳳梨的方法可以試一下這個，咱們去水果攤上購買水果的時候，人家又不准你“撥開表皮看內質”方法當然是有的如下：菠蘿的葉子帶尖刺，成熟後菠蘿表皮就變成黃色了，葉子並且呈蜷倦，然而鳳梨葉子光滑無刺不扎手，成熟的鳳梨表皮帶有青色和黃色兩種，成熟後的鳳梨和菠蘿口感無多少差異。菠蘿肉有內刺，削皮就浪費接近三分之一，鳳梨卻無倒刺，和菠蘿相比輕鬆多了，削皮果肉得到很大程度保留，幾乎無浪費啊。

味道上鳳梨的果肉比較甜香味更足，菠蘿卻略欠點，然後菠蘿卻帶甜中帶點酸。總體來講，菠蘿相比鳳梨吃起來麻煩一點，削起來麻煩，果肉還少，又扎手等缺點，但價格實惠，所以吃的人還是有很多的，鳳梨和菠蘿的區別味道方面還有其他方面已經告訴你啦，現在明白了吧。