迷迭黑椒烤裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬裏脊 ：800

輔料

糖 ：1大匙
迷迭香 ：1茶匙
黑胡椒 ：3大匙
鹽 ：2大匙
高度白酒 ：100ML

具體步驟

1. 豬裏脊洗乾淨，控幹

2. 鹽溶於白酒中，均勻塗在裏脊上，把裏脊放在有蓋容器中醃製過夜

3. 迷迭香，糖，黑胡椒混勻 裏脊衝淨浮鹽，均勻沾上黑胡椒混合物

4. 烤箱預熱177攝氏度（350F），烤30-35min 冷卻後切片

烹飪技巧

簡單又好吃的冷葷，夾麪包，配蔬菜沙拉都美味，既可以做平日解饞用，又可以當節慶餐桌的冷葷