爽口的鴨肉燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉 ：600
土豆 ：300

輔料

姜 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
紅幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.鴨肉剁成塊

2.葱段，薑片備用

3.將鴨肉入沸水焯一下撈出

4.熱鍋放油，加花椒煸炒，然後放入鴨肉，葱姜，爆炒5分鐘

5.然後放入土豆，加適量清水，紅幹辣椒，醬油，燉制20分鐘，放鹽，味精調味即可

烹飪技巧

燉制時要小火慢燉，入味好