美味的土豆燉鴨肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

我最喜歡吃鴨肉了。美味的鴨肉十分的滋補，而且因為性涼，特別適合在夏天吃，土豆燉鴨肉的做法十分的簡單，就是用各種生抽老抽的調料進行調味。美味的土豆燉鴨肉，這道菜最大特點是不油膩，肉質不材，湯汁濃郁可以澆在米上，十分的下飯哦。

主料

鴨子 ：適量
土豆 ：適量
醬油 ：適量

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

鴨腿切塊，放入涼水裏煮開焯出血沫子

焯過水的鴨塊放入燉鍋放入料酒，葱薑蒜，花椒大料，生抽老抽適量。還有豆瓣醬，豆瓣醬是之前用油炒過的。加入温水。好了，料齊了，開燉。

大火燉開鍋5分鐘後，轉小火30分鐘。也可以根據自己的燉鍋情況來分配時間，只要把肉燉爛。

時間到了後放入土豆，土豆熟了就可以出鍋了