家常肉絲蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常肉絲蒜薹真的就是比起其他的肉絲會更好吃一些，因為蒜薹炒的肉絲就有蒜薹的香味，怎麼吃都不會忘掉蒜薹帶來的好吃的美味，要是每天都能夠吃飯的時候有家常肉絲蒜薹可以吃就好了，這樣的話，就要自己學會做家常肉絲蒜薹才能天天吃到。

主料

豬肉 ：100
蒜薹 ：400

輔料

老抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉切絲

2.蒜薹去外皮，切段

3.切葱花

4.鍋中放底油，倒入肉片，小火滑炒

5.加入薑蓉

6.倒入適量五香粉

7.加點老抽

8.炒一會後，加入蒜薹

9.大火翻炒，加適量鹽

10.加點雞精

11.出鍋前加入葱花

12.出鍋裝盤

烹飪技巧

蒜薹去外皮後很嫩，入味好。