自制絲瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1根
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
清水 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮後 切成片狀，沖洗下放入盤中

2.切好葱花

3.雞蛋攪拌均勻

4.鍋內放油 油開始温熱

5.把切好的絲瓜片放入鍋中，進行翻炒到2到3分鐘

6.待絲瓜炒熟之後，加入適量的水，等湯沸騰之後，慢慢的倒入攪拌好的雞蛋液

7.放入鹽，雞精，葱花。温煮1分鐘即可

8.美味的絲瓜湯就做好了

烹飪技巧

絲瓜湯做好之後，可以放些少許的香油，這樣湯會更美味些的。