自制絲瓜釀肉盅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

絲瓜釀肉盅，今天給大家帶來一道關於絲瓜的美食，絲瓜是夏季十分豐富的蔬菜，特別適合夏天食用，絲瓜對人體有好多好處，絲瓜具有活血，涼血，通絡，潤膚，解毒，消炎的功效。絲瓜有這麼多的好處，今天給大家帶來的這道絲瓜釀肉盅，可搭配多種食材做出多種口味的美味佳餚。

主料

絲瓜 ：一條
肉泥 ：適量

輔料

葱花 ：少許
蒸魚豉油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.肉泥，我是買那種現成的，本身有調了味道，我就加了少許醬油，澱粉，還有雞蛋清，攪拌攪拌備用。

2.絲瓜削皮，切一段一段。看起來像個笑臉，哈哈。

3.用小勺子把絲瓜中間挖空，留底，底不要挖空哈。

4.像這樣子就可以嘍。

5.用小勺子，把肉泥都裝進絲瓜裏面，擺盤。

6.鍋裏燒開水，把盤子放進去。

7.蓋上蓋子，蒸15-20分鐘，關火出鍋。

8.撒點香葱，淋點蒸魚豉油，即可上桌。