自制營養苦瓜釀如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：1根
豬肉末 ：100

輔料

枸杞 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
水澱粉 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.將苦瓜切成1釐米厚的片，把籽挖空，汆水幾分鐘，在水中加少許蘇打更綠。

2.把肉餡釀進去，肉餡要加鹽，雞精胡椒粉調味。

3.蒸十分鐘，在鍋中熬一下芡汁澆上去就好了。

烹飪技巧

無