特製苦瓜釀如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：一條
苦瓜 ：一條

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
嫩肉粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量
胡椒 料酒 香油 大蒜 ：適量

具體步驟

1. 備好材料後，苦瓜切段，去心

2. 瘦肉切條 切塊 放入絞肉機

3. 加入料酒 鹽 雞精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要記得嫩肉粉

4. 打成肉泥

5. 把肉泥放入苦瓜心裏 一定要塞厚實

6. 鍋裏水燒開，把苦瓜塞肉放進去蒸15分鐘

7. 蒸的差不多的時候 把苦瓜湯倒出來 加入玉米澱粉 大火勾芡 如果嫌麻煩也可以用水打芡 最後澆在苦瓜上

8. 美味的苦瓜肉丸就出鍋啦 湯汁特別甘甜