紅棗釀苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
輔料
1. 紅棗洗淨,去掉中間的核備用。
3. 鍋中放水,放少許鹽和油,水開後放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生,後撈出放涼水中浸泡。
4. 將去核的紅棗捲起來塞進苦瓜裏面,再切成薄片,淋上蜂蜜或濃稠的果汁即可 。
1、苦瓜最好選擇比較直並粗細均勻的新鮮苦瓜,紅棗要選擇肉厚核小的大紅棗;2、大紅棗也可以改為蜜棗,如果用蜜棗就不再用去核了,因為蜜棗本身就已去掉核了哈。
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