普通釀苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：100
苦瓜 ：半條

輔料

黑木耳 ：適量
冬菇 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.冬菇木耳泡發，全都漲大了好吃又好看！

2.肉先切成小粒的

3.開始剁，剁久一點比較好吃！也可以用攪拌機代勞

4.香菇木耳肉剁成肉餅，放入調味，適量的生粉能讓肉抱在一起

5.塞入苦瓜中，然上鍋大火蒸15分鐘

烹飪技巧

苦瓜提前給鹽醃製一會兒能去苦味