美味的大肉粽如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
糯米 :5000
粽葉 :3包
生抽 :適量
白砂糖 :適量
粽繩 :1包
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
老抽 :適量
主料
五花肉 :2000糯米 :5000
粽葉 :3包
輔料
香葉 :適量生抽 :適量
白砂糖 :適量
粽繩 :1包
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.粽葉泡一夜,煮15分鐘
2.五花肉加香葉八角,生抽老抽,白糖,料酒,鹽醃製一天
3.泡了一天一夜的糯米撈出加入醬油和油拌勻
4.全部備齊開始包
5.先將粽葉兜一個漏斗狀,塞入少許米
6.加入一塊肉
7.再填滿米
8.對摺捏緊
9.用繩子炸好
10.一個個包好以後就可以開始煮
11.用了兩個鍋一起煮,高壓鍋煮一個小時候以後悶一個多小時
12.撈出侵涼水,然後剝開即可食用
糯米泡一天一夜,期間要換水
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