白白的蘿蔔粉絲餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蘿蔔粉絲餃子是一道極特別的美味佳餚，更是一種很家常的小吃。它的主要食材是蘿蔔、粉絲和麪粉，製作方法簡單，餡易做，而且味道極鮮美。蘿蔔粉絲餃子的成品跟其他餃子一樣，開鍋之時香氣撲鼻，秀色可餐，一口咬下去汁濃味鮮，清脆爽口，皮薄餡香，回味無窮。

主料

蘿蔔 ：1個
粉絲 ：100
麪粉 ：500
蝦皮 ：100

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
色拉油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔洗淨刨絲，焯水後攥幹水分。

2.粉條煮熟。

3.把蘿蔔絲、粉絲、葱末、薑末、蝦皮混合。

4.放入鹽、味精、花椒粉、蠔油、色拉油調合成餡。

5.麪粉中加入温水。

6.和成麪糰。

7.把麪糰揪成劑子。

8.擀成片。

9.放入餡料。

10.捏緊收口。

11.包好餃子後放入蒸鍋。

12.開鍋蒸12分鐘即可。