美味的小炒火腿山雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

山雞蛋是一種營養成分要特別高的一種食材，給家裏的小朋友吃是在合適不過的了。但是我們家的小朋友就有點挑食了，他不太喜歡吃雞蛋，所以我總是很苦惱啊。但是呢，他比較喜歡吃火腿腸，於是我就想到乾脆給他做這款美味的小炒火腿山雞蛋好了，果真這樣他就不排斥吃山雞蛋了。

主料

山雞蛋 ：2個
火腿腸 ：1根
清水 ：半杯

輔料

小葱 ：1根
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

山雞蛋2個，火腿腸1根，小葱1顆

2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。

3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。

4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。

5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）

8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。

鬆軟的雞蛋，喜歡用來卷煎餅吃。